Vom 01. Oktober bis 15. Dezember suchen Bitburger und die Jeunes Restaurateurs (JR), Deutschlands junge Spitzenköche, kochbegeisterte Männer mit Gourmet-Anspruch. Die beiden Partner für Genuss freuen sich auf Einsendungen vieler Rezepte die hervorragend zu einem frisch gezapften Premium-Pils schmecken.
Die Bewerbung ist ganz einfach: jeder männlicher Hobbykoch ab 18 Jahren kann in einer der insgesamt vier Kategorien - Vorspeise, Firschgang, Fleischgang, Dessert ein selbstkreiertes Rezept einreichen. Zusätzlich benötigen wir eine Liste der Zutaten (für 4 Personen), ein Foto (max. 300dpi falls per Email) und eine kurze Begründung, warum dieses Gericht gewählt wurde und der ideale Begleiter zu einem frischgezapften Bier ist.
Was es zu gewinnen gibt? Die Jury, bestehend aus Alexander Herrmann, Präsident der Vereinigung junger Spitzenköche (JR), einem weiteren Jeunes Restaurateur sowie dem Bierexperten Heinrich Wurster, Vertriebsdirektor Gastronomie der Bitburger Braugruppe, wird pro Kategorie einen Gewinner festlegen. Diese erhalten ein persönliches Koch-Coaching mit einem je einem Spitzenkoch der JR. Zudem werden die Gewinner-Rezepte der vier Kategorien zu einem Menü zusammen gestellt, mit dem die ausgewählten Gäste des Bitburger Gourmet-Gipfels verwöhnt werden. Hierzu können die Gewinner selbst je drei Freunde oder Verwandte einladen.
