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16.12.2017

 

 

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„Neuschwanstein“ im Bier-Regal

Königlich-bayerischer Biergenuss aus dem Allgäu



Wer kennt es nicht, das weltberühmte Schloss Neuschwanstein, inmitten der Allgäuer Alpen gelegen. Auch über 130 Jahre, nachdem es zum ersten Mal für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde, ist es für Besucher aus aller Welt immer noch einer d e r touristischen Attraktionen schlechthin. 

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D.E.W. & A Brew

... das perfekte Craft-Beer zum Irish Whiskey

Beim neuen Serve „D.E.W. & A Brew“ wird Tullamore D.E.W. zusammen mit einem Craft Beer serviert. Die Whiskey-Marke forderte diesen Sommer die drei Brauereien Ratsherrn, BRLO und Gaffel dazu heraus, individuelle Biere zu entwickeln, die perfekt zum dem Irish Whiskey passen.

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Floridas Antwort auf Kaliforniens Weinbau

Der Craft-Beer-Trail in St. Pete/Clearwater

Egal ob Ale, Lager oder IPA – Craft Beer ist in aller Munde und hat sich auch bei uns zum echten Trendgetränk entwickelt. Ihren Ursprung haben die kreativen, handwerklich gebrauten Biersorten jedoch mehrere Tausend Meilen entfernt, in den USA.

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Die Vielfalt, nicht die Menge macht das deutsche Bier aus

... ergab eine Studie



Auch wenn der Bierkonsum in Deutschland der Menge nach betrachtet seit 1980 rückläufig ist, sind die Bundesbürger nach wie vor absolute Liebhaber des kühlen Gerstensaftes.

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Rügener Artenschutzabkommen für Seltene Biere

Zu Gast in der Rügener Insel-Brauerei

Die Rügener Insel-Brauerei braut seit 2015 Seltene Biere – wenig bekannte, vergessene oder selbst kreierte Bierstile mit offener Gärung und Flaschenreifung.

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Bier macht glücklich

Inhaltsstoff Hordenin aktiviert Belohnungszentrum im Gehirn

Wiesn-Besucher wussten es schon immer, nun ist es wissenschaftlich belegt: Bier kann glücklich machen. Wissenschaftler der FAU haben 13.000 Lebensmittelinhaltsstoffe daraufhin untersucht, ob sie das Belohnungszentrum im Gehirn aktivieren und somit für ein zufriedenes Gefühl beim Konsumenten sorgen.

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Vom Hopfengarten in die Würzpfanne

Brauerei-Chef Carl Glauner und Braumeister Hans Martin Walz ernten Tettnanger Edelhopfen

(wg) Von der Brauerei in den Hopfengarten – Carl Glauner, Inhaber der Alpirsbacher Klosterbrauerei, und Braumeister Hans Martin Walz ließen es sich auch in diesem Jahr nicht nehmen, direkt beim Erzeuger vor Ort den edelsten Hopfen zu ernten.

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Australiens Bier-Szene

Bier-Hotspots, spannende Events und Einblicke vom Stevan Paul

Am 4. August heißt es zum internationalen Tag des Bieres auf der ganzen Welt „Prost!“, „Cheers!“ und „Bottoms up!“. In Deutschland gehört Bier seit jeher zum Kulturgut – nicht umsonst gibt es auch einen eigenen, nationalen Tag des Bieres.

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Bierfestivals von China bis Brasilien

Urlaubspiraten stellen fünf vor, die Bierliebhaber nicht verpassen sollten

Cheers, Prost, Salud: Zum Oktoberfest reisen Mitte September wieder viele tausende Touristen nach München, aber auch außerhalb Deutschlands gibt es in nächster Zeit einige Bierfestivals, die einen Besuch wert sind.

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Das Handwerksbier boomt

Der große Craft Beer Guide


Klicke hier wenn Du mehr über das Thema Craft Beer erfahren möchtest.

Craft Beer ist derzeit in aller Munde. Aus Großstädten wie Berlin, Hamburg oder München ist das Szenegetränk längst nicht mehr wegzudenken. Doch auch in kleineren Städten ist das „Handwerksbier“ mittlerweile angekommen.

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Entdeckt: Gersdorfer Heller Bock

… ein Glückauf-Bier

(Helmut Harff) Deutschland ist Bierland, das wissen alle. Doch wie die unzähligen Biere schmecken, das wissen nur wenige. Selbst in gut sortierten Getränkemärkten bekommt man nur einen Bruchteil der Biere, die landauf landab gebraut werden.

 

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Vom Gletscher direkt in die Flasche

Icelandic Glacial Water - das Wasser aus dem ewigen Eis

Wasser ist nicht gleich Wasser: Schon gar nicht, wenn es durch die raue, sagenumwobene Landschaft Islands geprägt wurde. Zwischen Gletschern und Vulkanen entspringt das artesische Mineralwasser Icelandic Glacial Water, ein qualitatives Highlight der Trinkkultur, erhältlich exklusiv bei der Lifestyle Drinks GmbH.

 

 

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Pilz statt Alt

Sensationeller Zuwachs in der Füchschen Familie

Füchschen – Alt genug für etwas Neues: Die Hausbrauerei stellt ab sofort auch Pils her. „Heute ist unser Glückstag“, lüftet Peter König, Inhaber des Füchschens, das Geheimnis um das neue Füchschen Pils.

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Winfried Kretschmann - „Botschafter des Bieres“

Sein Credo: „Mit Vergnügen trinke ich Bier“

Von links: BWB-Geschäftsführer Hans-Walter Janitz, Ministerpräsident und Bierbotschafter Winfried Kretschmann sowie BWB-Präsident Matthias Schürer

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Tag des deutschen Bieres: Prost!

Hoffentlich leiden Sie nicht unter Cenosillicaphobie

Das deutsche Reinheitsgebot wurde am 23. April 1516 in der bayerischen Landesordnung durch die Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassen.

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Einer wie keiner

... der Ratsherrn Cider

Sommerlich warm, hell bis in die späten Abendstunden. Draußen wird endlich wieder gegessen, getrunken, gefeiert und gelebt. Auf der heimischen Gartenwiese, am Strand oder dem Biergarten nebenan. Passend zur luftigen Lieblingsjahreszeit hat die Hamburger Tradtitionsbrauerei deshalb einen eigenen Cider kreiert.

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Kloster Spezialitäten in neuer Optik

Alpirsbacher Klosterbrauerei präsentiert vier Craft-Biere

Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hat ihren vier Kloster Spezialitäten ein neues Outfit verpasst und präsentiert das hochwertige Quartett nun in einer perfekten Optik. „Kräftig, fruchtig, würzig und urig“ – so beschreibt Brauerei-Inhaber Carl Glauner die nach historischen Rezepturen hergestellten Charakter-Biere.

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Mut zu neuen Ideen

Hanscraft & Co. und Jameson Irish Whiskey vereinen Craftbier und Whiskey

Taithí Nua (aus dem Irischen: neue Erfahrung) nennt sich die neue Sonderabfüllung der fränkischen Craftbier-Brauerei Hanscraft & Co. in Kooperation mit der irischen Whiskeymarke Jameson. Head Brewer Christian Hans Müller stellt damit ein „Barrel Aged Bock“ vor.

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Wish you were beer

Foodist und Sophia Wenzel kreieren neue Craft-Beer-Boxen

Ein Bier oder lieber gleich zwei? Das ist hier die Frage. Denn gerade jetzt, wo die Craft-Beer-Bewegung ihren Höhepunkt feiert, fährt so gut wie jeder auf das handgebraute Zeug ab, anstatt sich die All-Time-Favourites aus Flasche und Dose oder gar Gezapftes zu genehmigen.

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Edle Hopfen-Vielfalt für Genießer

... die neue „Braukunst-Selection“ von Duckstein

Für Genussmomente der Extraklasse sorgen die Spezialitätenbiere von Duckstein. Im hochwertigen 4er-Pack präsentiert der Premiumbrauer ab sofort sein edles Bier-Quartett. Neben dem rotblonden Klassiker verwöhnen drei weitere, edle Sorten die Sinne.

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Alpirsbacher Klosterbrauerei: Craftbiere ausgezeichnet

DLG-Medaillen bestätigen Qualität der Biere aus der Schwarzwälder Familienbrauerei

Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hat wieder Grund zum Anstoßen. Bei der internationalen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für Craft-Bier ist die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG mit fünf Medaillen für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet worden.

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Welches Glas zu welcher Sorte?

Duckstein für mehr Bier-Genuss

Pokal, Schale oder Pint? Für jede Biersorte gibt es ein besonders geeignetes Glas. Bei der großen Anzahl an unterschiedlichen Varianten kann man schon einmal den Überblick verlieren.

 

 

 

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Bierkultur begrüßt Musikkultur

Störtebeker - Bierpartner der Elbphilharmonie

Die Störtebeker Braumanufaktur freut sich zur Premiere der Elbphilharmonie Konzertsaison nicht nur auf musikalische Hochgenüsse, sondern auch darauf, allen Besuchern die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten näher zu bringen.

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Nach den Metzgern jetzt die Bäcker

Alpirsbacher Klosterbräu bringt Original Bäcker Stoff auf den Markt

Nach den Metzgern jetzt die Bäcker – vier Jahre, nachdem die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG mit der Produktion des „Original Metzgerbiers“ in der 0,5-l-Bügelflasche begonnen hat, das in vielen der 16 000 deutschen Metzgereien verkauft wird, bringt die Schwarzwälder Familienbrauerei nun auch ein eigenes Bier für die Bäckereien und Konditoreien auf den Markt.

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Der Romantiker unter den Drinks

... präsentiert von Lifestyle Drinks

Auf der Suche nach einem Drink, der die Sinne verzaubert und dabei auch noch kalorienarm ist? Lifestyle Drinks bietet den perfekten Romance Drink, um für einen Moment im Geiste dem Alltag zu entfliehen.

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Veröffentlicht am: 16.12.2017

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