Cynar - der Artischocken-Amaro

Liebhaber mediterraner Lebensfreude schätzen es „leggermente amaro“ (leicht bitter) besonders. Mit Cynar genießen sie einen typischen Italiener, der bereits in seinem Namen seine einzigartige Zutat, die Cynara Cardunculus (Artischocke), verrät. Denn Cynar ist ein erstklassiger Amaro aus frischen Blättern der grünvioletten Artischocke und einer feinen Rezeptur aus 13 Kräutern und Pflanzen. Mit seinem leicht bitteren, herbsüßen Geschmack und angenehmen 16,5 Prozent Alkohol überzeugt der köstliche Kräuterlikör als Aperitif oder Digestif in entspannter Runde.

Cynars einzigartige Zutat fühlt sich an sonnigen und warmen Orten am wohlsten. Ihre Reise nach Südeuropa startete die Artischocke etwa im 13. Jahrhundert vom südlichen Mittelmeerraum aus, wo sie bereits für ihre wohltuende Wirkung bekannt war. In Italien angekommen, wurde die köstliche Kulturpflanze schnell zu einer hoch geschätzen Delikatesse, die sich nur wohlhabende Menschen leisten konnten. Der Überlieferung nach kamen erst drei Jahrhunderte später auch deutsche Feinschmecker in den Genuss der Artischocke, die bis heute in der mediterranen Küche gern gesehen ist.

Seit 1952 freuen sich Liebhaber der Cynara Cardunculus über den typisch italienischen Amaro, der in den 1960er Jahren unter anderem durch TVSpots mit dem beliebten italienischen Schauspieler Ernesto Calindri große Bekanntheit erlangte.

Traditionell genießt man Cynar on the rocks. Wer es etwas prickelnder mag, mixt sich Cynar als Longdrink etwa mit Soda oder Tonic.

Cynar – der besondere Kennerdrink on the rocks
Den mit nur 16,5 Prozent Alkohol „leichten“ Italiener im sommerlichen Ambiente genießt man pur am besten auf Eis mit einer Orangenscheibe für eine fruchtige Note. Einfach drei bis vier Eiswürfel zu 4cl Cynar dazugeben und mit einer kleinen Orangenscheibe garnieren.

Italienische Leichtigkeit mit Cynar Soda und Cynar Tonic
Die spritzigen Begleiter für entspannte Stunden: 4cl Cynar mit drei bis vier Eiswürfeln kühlen und mit Soda oder wahlweise Tonic auffüllen. Einen fruchtigen Akzent setzt auch hier eine Scheibe Orange.

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