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Küche & Keller

 

Prinz Charles eröffnet The Glenlivet Destillerie

16.06.2010 | Brände und Liköre

Die erweiterte The Glenlivet Destillerie im schottischen Ballindalloch wurde Anfang Juni feierlich vom britischen Kronprinzen eingeweiht. Die 10 Millionen Pfund teure, zu Beginn dieses Jahres fertig gestellte Anlage ist für The Glenlivet ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur weltweiten Marktführerschaft und ermöglicht es, den stetig wachsenden Bedarf an Single Malt Whisky auch zukünftig zu sichern.

Ein neuer Maischkessel (mash tun), weitere acht traditionelle Fermenter (washbacks) sowie sechs handgefertigte Kupfer-Brennblasen (pot stills) ermöglichen eine 75-prozentige Steigerung der Produktionskapazität.

Christian Porta, Vorstandsvorsitzender und CEO von Chivas Brothers, betont die enorme Bedeutung für The Glenlivet: „In einer Zeit des kontinuierlichen Wachstums ist diese großartige Erweiterung nur der jüngste Meilenstein einer ganzen Reihe von Investitionen. Durch gezielte Investitionen in Verpackung, Marketing und Produktentwicklung haben wir es geschafft, die Marke seit 2002 von der globalen Nummer 3 zur Nummer 2 zu machen.“ Bereits zu Beginn dieses Jahres hat die Scotch Whisky Association kommuniziert, dass aufgrund eines enormen Wachstums in der zweiten Jahreshälfte 2009, Ende des Jahres ein
neues Rekord-Level der weltweiten Scotch Whisky Exporte erreicht wurde. Die Exporte sind innerhalb der letzten zehn Jahre um 45 Prozent gestiegen.*

Ehrenvolles Amt

Der Bau des neuen Gebäudes war zugleich die erste große Aufgabe des im November letzten Jahres neu ernannten Master Distillers Alan Winchester. Bereits sein ganzes Leben lang eng mit der Speyside verbunden, gilt er seit 34 Jahren als eine herausragende Persönlichkeit in der Branche. „Scotch Whisky ist das schlagende Herz der Speyside und The Glenlivet befindet sich bereits seit 1824 im Herzen dieser Industrie. Dieses historische Ereignis ist auch ein umfassendes Vermächtnis an zukünftige Distiller und Hüter der schottischen Whisky Legende. In diesen einmaligen Prozess involviert zu sein, erachte ich
als Privileg.“, so Alan Winchester.

Ein exklusiver Tropfen

Um die ehrwürdige Eröffnung gebührend zu feiern, wurde eine ganz spezielle Abfüllung kreiert. Die The Glenlivet Founder’s Reserve wird es nur in stark limitierter Menge geben, in genau 1824 Flaschen, die das Gründungsjahr der Destillerie widerspiegeln. Ausgewählt aus einigen der kostbarsten Fässer, wird der außergewöhnliche 21 Jahre alte, nicht kältegefilterte Single Malt Whisky im Visitor Centre erhältlich sein – solange der Vorrat reicht.

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