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Ein Tag mit Schwarzwälder Schinken

Vielseitigkeit auf dem Teller hat einen Namen: Schwarzwälder Schinken ist zu jeder Tageszeit ein leckerer und schmackhafter Begleiter. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch, als leckeres Mittagessen oder als leichtes Nachtmal - Schwarzwälder Schinken gehört einfach dazu.

7 Uhr: Eine Scheibe frisches Bauernbrot, etwas Butter, dazu dünn geschnittener Schinken - da fängt der Tag gut an. Schwarzwälder Schinken gehört für viele zu den Klassikern am Morgen, denn er gibt Kraft, schmeckt gut und hält lange vor. Beim Sonntagsfrühstück oder Feiertagsbrunch geht's nicht ohne.

10 Uhr: Wenn der kleine Hunger kommt, ist ein herzhafter Schinken-Power-Snack genau das Richtige. Rösti mit Schinken und Avocado, ein rustikaler Schinken-Toast mit frischen Kräutern - das ist lecker und dazu noch gesund.

13 Uhr: Zur Mittagszeit haben die kreativen Ideen mit Schwarzwälder Schinken Hochkonjunktur. Je nach Saison sucht er sich exzellente Begleiter: Ob pur mit frischem Spargel, gerollt mit Gemüsefüllung, mit Kartoffeln überbacken, gewürfelt im Rucola-Risotto oder um Poulardenbrüstchen gewickelt - einfach lecker.

17 Uhr: Es muss nicht immer ein großes Menü sein. Schinken lässt sich prima bevorraten (am besten hängend in einem Leinenbeutel, kühl und trocken), ist gut zu portionieren und passt zu vielen Zutaten - ein Scheibchen zur frischen Melone oder auf einem knusprigen Crostini mit Zwiebeln.
 
19 Uhr: Ein leichtes Carpaccio oder ein Gemüsesalat mit Schinkenstreifen schließen den Magen - und den Schinken-Tag. Mit dem guten Gefühl, gesund gegessen zu haben, kann der Genuss am nächsten Tag weitergehen. 

Quelle: Schutzverband der  Schwarzwälder Schinkenhersteller

Tipp: Vom 7. bis 10. September 2011 lädt der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller unter dem Motto "Kommen, Staunen, Probieren" zu den "Schwarzwälder Schinken Genießertagen" nach Berlin ein.

Mehr erfahren Sie auf Facebook.

 


Veröffentlicht am: 11.08.2011

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