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Der Rote Caiarossa 2007 verführt

Das Weingut Caiarossa  ist eine Perle, die sich sanft in die Hügel des Cecina-Tals und dessen unerschöpfliche und unberührte Natur einbettet. Seine Einzigartigkeit beruht auf seinen Weinen, die das toskanische Land mit französischer Kultur  vereinen und eine in der Toskana einmalige Liaison hervorbringen.

Das Spitzenprodukt des Gutes ist der Rote Caiarossa IGT, ein Mosaik aus Cabernet Franc (25%) und Merlot (24%) sowie Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah und Petit Verdot. Diese Cuvée spiegelt hervorragend das Vermögen ihres Terroirs und die Energie des Gutes wider. Hinter dem kleinen toskanischen Château steht übrigens Eric Albada Jelgersma, dem neben Caiarossa die beiden Grand Cru Classé Châteaux Giscours und du Tertre im Margaux gehören.

Auf Caiarossa wird der respektvolle Umgang mit der Natur groß geschrieben. „Qualität entsteht in der Natur“, erklärt der französische  Önologe und Direktor Dominique Genot, der auf Caiarossa lebt und in der Toskana seine Wahlheimat gefunden hat. „Unsere Weinberge werden mit biodynamischen Präparaten behandelt und wir achten auf das natürliche Gleichgewicht zwischen den Pflanzen und ihrer Umgebung“,  beschreibt er.

„ Zudem richten wir uns nach dem Mond- und Planetenkalender“, fügt der Fachmann hinzu. „Diese Ausgewogenheit schenkt uns perfekte und gesunde Trauben, die mit einem intensiven Geschmack und Duft überzeugen“, so Genot.

Kostbare Eigenschaften, die das Caiarossa-Team vom Weinberg direkt in die Flasche bringt, wobei es die positive Kraft eines Weinkellers nutzt, der nach den Regeln des Feng Shui entworfen und konstruiert wurde.

Den Caiarossa IGT kann man in Deutschland für ca. 40.00 Euro erwerben.

 


Veröffentlicht am: 14.12.2011

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