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23.03.2017

 

 

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Ruck-Zuck glücklich mit Gutfried

Manchmal reichen ein paar Minuten für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Unser neues Rezept von Gutfried beweist, dass schnell auch lecker sein kann. Warmes Rührei auf gesundem Roggenmischbrot - ein schmackhaftes Duo, dass von der Gutfried Puten Mettwurst getoppt wird. Schließlich kommt das Beste bekanntlich zum Schluss!

Bauernbrot mit Puten Mettwurst und Rührei

Zutaten für 4 Personen:
350 g Gutfried Puten Mettwurst
100 g Babyblattsalat
1 Roggenmischbrot 300 g
8 Eier
1 EL Crème double
2 EL Butter
2 Bund Schnittlauch
1 TL grobes Meersalz
Prise gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und in die Eiermasse einrühren. Die Puten Mettwurst in kleinere Stücke schneiden.

In einer Pfanne Butter schmelzen, die verquirlten Eier unterrühren, stocken lassen und dann Crème double und die klein geschnittene Puten Mettwurst dazu geben und fertig garen.

Die Brotscheiben mit dem Babyblattsalat belegen, das warme Rührei darauf anrichten und mit den restlichen Schnittlauchröllchen garnieren.

 


Veröffentlicht am: 16.04.2012

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