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Freitags nie: Kreative Rezepte ohne Fleisch und Fisch

Ein fleischfreier Tag pro Woche? Für viele Männer sicherlich der Albtraum schlechthin. Schließlich braucht Mann reichlich Energie für den Tag – und die bekommt er nicht vom Rübchen kauen! Dabei ist die vegetarische Küche nicht nur gesund sondern auch lecker. Ingeborg Pils beweist dies in Ihrem neuen Buch „Freitags nie“, welches die 2003 in den USA ins Leben gerufene Ess-Philosophie „Meatless Monday“ mit zahlreichen vegetarischen Rezepten vermittelt.

Mit über 100 Rezepten für Genießer, Leckermäuler und Kochmuffel wird nicht nur der Horizont der Fleischliebenden erweitert. Nebenbei tut Mann auch seiner Gesundheit etwas Gutes und trägt zum Schutz der Tier- und Umwelt bei.

Unterteilt in sieben Kapiteln finden Sie in dem neuen 180-Seiten-Buch des Styria-Verlages kreative Ideen für ein gesundes Frühstück, ein leckeres Ofengericht oder süße Desserts. Seien es Anadalusische Gazpacho, Spanische Omeletts oder etwa gefüllte Zucchiniblüten - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch an die schnelllebige Generation hat Autorin Pils gedacht: In einem eigenen Kapitel finden sich zahlreiche Gerichte deren Zubereitung weniger als eine halbe Stunde in Anspruch nimmt, ganz nach dem Motto "Einfach, schnell und gut".

Abgerundet wird das Werk von liebevoll arrangierten und ganzseitigen Aufnahmen des Berliner Foodfotografen Joerg Lehmann, einem sehr übersichtlichen Layout sowie einem Register über sämtliche enthaltenen Rezepte. Also: Freitags haben Fleisch und Fisch frei! Mit dieser Anleitung klappt´s auch ohne Magenknurren. (F.S.)

Freitags nie: Kreative Rezepte ohne Fleisch und Fisch
Autorin: Ingeborg Pils
Verlag: Styria
Preis: 24,99 Euro
ISBN: 978-3990110522
Erschienen: August 2012

 


Veröffentlicht am: 15.10.2012

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