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Lecker: Domaine Millésime 2012

Bekannt für ihr Know-how auf dem Gebiet hochwertiger Kakaoprodukte haben die Schokoladen-Experten von Valrhona auch dieses Jahr eine Ausnahme-kollektion in einer dekorativen Geschenkbox keiert - „Domaine Millésime 2012“.

Für jede der drei Tafeln wurden ausschließlich Kakaobohnen der jährlichen Ernte einer einzigen Plantage verwendet. Somit sind die Domaine-Schokoladen streng limitiert.

Die drei Sorten

El Pedregal aus Venezuela

Der Kakao für diese Schokolade wächst auf einer Plantage, die sich im Besitz von Valrhona befindet. Es handelt sich dabei um die Porcelana Bohne, eine Sorte, die von Schokoladenexperten aufgrund ihres außergewöhnlichen aromatischen Potentials geschätzt wird. Dies ist eine fruchtige, fleischige Schokolade, in der sich Aromen von hellen Rosinen, Orangen und kandierten Aprikosen vermischen und durch eine Kastanienhonig-Nuance ergänzt werden.

Gran Couva aus Trinidad
Ein Kakao der Sorte Trinitario, der Aromen von Blumen und weißem Tee vereint, mit Noten heißer, cremiger Schokolade.

Ampamakia aus Madagaskar
Diese Mischung aus Trinitario und Criollo mit sahniger Textur zeigt frische, säuerliche Noten. Limette und kandierte Zitrone werden durch eine Baiser- Süße ergänzt.

Die hochwertige Box aus lackiertem Holz enthält je zwei Tafeln jeder der drei Sorten. Sie ist das ideale Geschenk für ästhetische Schokoladenliebhaber.

Die Tafeln und die Holzbox sind seit dem 5. September 2012 im ausgewählten Einzelhandel erhältlich. Die 75g-Tafel Ampamakia und Gran Couva zu 4,95€, Porcelana zu 5,95€. Die dekorative Schatuelle in der limitierten Auflage mit 450g (sechs Tafeln) kostet 59€.

 


Veröffentlicht am: 09.11.2012

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