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27.05.2017

 

 

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Herzhafter Pfannkuchenturm

Pfälzer Leberwurst weckt Erinnerungen. An Kindheit und Wohlgeschmack. Man riecht und schmeckt das knusprige Bauernbrot, dick und opulent mit Pfälzer Leberwurst bestrichen. Man hört das leise Krachen beim Reinbeißen und hat einen unwiderstehlichen Duft in der Nase.

Der Hersteller von Pfälzer Wurstspezialitäten Cornelius www.cornelius-wurstwaren.de aus Hockenheim und genussmaenner.de zeigen in dieser Woche, dass man mit Cornelius-Spezialitäten weit mehr als ein leckeres Brot machen kann.

Heute: Herzhafter Pfannkuchenturm

Zutaten für 4 Personen:
50 – 70 g Mehl
4 Eier
ca. ¼ l Mineralwasser
Gewürze nach Belieben,
250 g Pfälzer Leberwurst (z.B. von Cornelius)

Zubereitung:
Mehl, Eier und Mineralwasser gut mischen, nach Belieben abschmecken und daraus kleine Pfannkuchen backen. Auf einen Teller legen, mit Leberwurst bestreichen, den nächsten Pfannkuchen darauf legen, ebenfalls bestreichen und so weiter fortfahren.

weitere Rezepte:
Gebackene Pfälzer Leberwurst in Majoran
Pfälzer Bauernblutwurst mit Banane
Pfälzer Leberknödelsuppe
Gebratene Pfälzer Leberrolle mit Spiegelei

 


Veröffentlicht am: 23.11.2012

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