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Kalbsleberwurst-Pastetchen

Pfälzer Leberwurst weckt Erinnerungen. An Kindheit und Wohlgeschmack. Man riecht und schmeckt das knusprige Bauernbrot, dick und opulent mit Pfälzer Leberwurst bestrichen. Man hört das leise Krachen beim Reinbeißen und hat einen unwiderstehlichen Duft in der Nase.

Der Hersteller von Pfälzer Wurstspezialitäten Cornelius www.cornelius-wurstwaren.de aus Hockenheim und genussmaenner.de zeigen in dieser Woche, dass man mit Cornelius-Spezialitäten weit mehr als ein leckeres Brot machen kann.

Heute: Kalbsleberwurst-Pastetchen

Zutaten für 7 kleine Pastetchen:
100 g feine Kalbsleberwurst (z.B. von Cornelius)
2 EL Crème fraîche
1 Schalotte
Gewürze nach Belieben
kleine fertige Pastetchen

Zubereitung:
Die Kalbsleberwurst mit 2 EL Crème Fraîche verrühren. Schalotte schälen, in kleine Würfel schneiden, zugeben, unterrühren und nach Belieben würzen. Die Pastetchen füllen.

weitere Rezepte:
Herzhafter Pfannkuchenturm
Gebackene Pfälzer Leberwurst in Majoran

Pfälzer Bauernblutwurst mit Banane

Pfälzer Leberknödelsuppe

Gebratene Pfälzer Leberrolle mit Spiegelei

 


Veröffentlicht am: 24.11.2012

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