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Märzen N°1 weckt Frühlingsgefühle

Das Märzen N°1 ist eine filtrierte, saisonale Vollbierspezialität, liebevoll eingebraut, erstrahlt in rotgoldenem Glanze und steht für einen vollendeten Genuss. Der Antrunk ist sehr angenehm und wird von blumigen Malztönen begleitet. Eine leichte und feine Hopfennote rundet den harmonischen Geschmack ab.

Für ihr Märzen N°1 verwenden die SCHUSSENRIEDER Braumeister nur feinste Zutaten aus der Region. Kein Wunder, dass jeder Schluck nach einem Stück Heimat schmeckt und Frühlingsgefühle weckt. Die limitierte Bierspezialität in der Bügelflasche gibt es ab Mitte Februar auch im handlichen 6er-Trager, nur solange der Vorrat reicht.

Mit dem Märzen N°1 lässt die traditionsbewusste Familienbrauerei aber auch eine alte Tradition wieder aufleben, die bis ins 15. Jahrhundert zurück reicht: Im Jahre 1539 legte die  Brauereiverordnung fest, dass Bier nur von September bis April gebraut werden durfte, da im Sommer die Brandgefahr durch das Sieden des Bieres zu hoch war. Um auch in der braufreien Zeit Bier genießen zu können, mussten sich die Brauer also etwas einfallen lassen, um ihr Bier haltbarer zu machen. Dies erreichten sie durch eine Erhöhung des Stammwürze- und Alkoholgehaltes. Für die nötige Kühlung beim Lagern sorgten Felsenkeller, die sie mit Eis kühl hielten. Viele Brauereien hatten eigene Teiche, die ihnen bis in den März hinein Eis lieferten. Daher kommt auch der Name Märzenbier.

Wie gut, dass die Kühlung heute kein Problem mehr darstellt und Märzen-Fans diese Bier-Spezialität also jetzt ab Mitte Februar genießen können. Wer sich und seinen Gästen Gutes tun möchte, sollte künftig auch diese untergärige Vollbierspezialität aus dem Hause SCHUSSENRIEDER vorrätig haben.

Infos zur SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei und Deutschlands 1. Bierkrugmuseum im Internet unter www.schussenrieder.de, telefonisch unter 0 75 83/ 4 04-11 oder per Mail unter: info@schussenrieder.de.

 


Veröffentlicht am: 25.01.2013

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