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Rack & Rüther: Bio Bratwurst im Saitling – zum Braten oder Grillen

„Als Bratwurst werden verschiedene Wurstsorten bezeichnet. Heute versteht man darunter Würste, die zum Braten bestimmt sind oder gebraten wurden. Ursprünglich wurde der Name für Würste aus Brät (von althochdeutsch brato für Muskelfleisch) verwendet; eine doppelte Wortherkunft ist nicht ausgeschlossen“, so steht es in Wikipedia.

Es gibt gebrühte Kalbscurrywurst, scharfe Lammbratwurst – Merguez genannt, gebrühte Entenwurst, Thüringer Wurst und die Bio Bratwurst im Saitling von Rack & Rüther. Metzgermeister Manuel Mota hütet das Rezept für die leckere Bratwurst und verrät nur so viel: „Für die Herstellung der beliebten deutschen Spezialität verwendet Rack & Rüther bestes Fleisch von Bio Schweinen, würzigen Bio Speck und eigens zusammengestellte feine Bio Kräuter. Mit einem Hauch von Bio Knoblauch wird das Aroma abgerundet. Dann wird das delikate Brät vorsichtig in den Saitling gefüllt, das Ende abgedreht und fertig ist die leckere Bio Bratwurst im Saitling.“

Bestens eignet sich die Bio Bratwurst im Saitling zum Braten oder Grillen. Sie wird knusprig, schrumpft nicht zusammen und bleibt saftig. Sehr gut passen dazu gebratene Rosmarinkartoffeln und ein knackiger bunter Salat, so wie es der Jahreszeit entspricht. Ein einfaches und gutes Essen, das satt macht, wenn die Zeit knapp ist. Übrigens ist die Bio Bratwurst im Saitling nicht nur für Feinschmecker der guten alten Hausmannskost ein Hochgenuss – auch für Zölliakie/Sprue und Allergiker, denn sie ist frei von Gluten, Lactose und Jodzusatz.

Gut zu wissen für Verbraucher, die keine Gentechnik wollen: Im neuen Einkaufsführer „Essen ohne Gentechnik 2013“ von Greenpeace steht Rack & Rüther auf der Grünen Liste.

Wurstspezialitäten der Marke Rack & Rüther gibt es auch an der Bedienungstheke in Feinkostgeschäften, Metzgereien, Delikatessenläden und im Bio-Fachhandel.

Adressen und weitere Informationen unter www.rackruether.de

 


Veröffentlicht am: 03.04.2013

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