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PLANTATION - Jubiläumsedition

Barbados, das Land in dem zum ersten Mal im 17. Jahrhundert Zuckerrohr angebaut wurde, wird von Spezialisten als Geburtsort des Rums betrachtet. Heute produziert Barbados einen der aromatischsten und ausgewogensten Rums der Karibik.

PLANTATION 20th Anniversary ist ein Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese viele Jahre in Bourbon-Fässern in den Tropen. Dann legte unser Kellermeister sie in kleine gebrauchte Cognac-Fässer aus französischer Eiche, wo sie in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac noch 18 Monate lagerten. Dieser Alterungsprozess, auch “double ageing” genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

Verkostungsnotiz

Farbe: mahagoni, wunderschöne Viskosität

Nase: fruchtig: Banane, Aprikose, Vanille, Toast

Gaumen: sehr ausgewogen, weich und sanft, fast lieblich, sehr gefälliges Aroma. Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und bleibt langanhaltend im Nachhall

 


Veröffentlicht am: 08.07.2013

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