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Amerikanische Pistazien: der herzgesunde Snack für ihn

Die Gesundheit von Herz und Gefäßen ist die wichtigste Vorraussetzung für die Gesundheit der Männer. Der tägliche Verzehr einer Handvoll Nüsse, wie zum Beispiel Pistazien, hilft Herz und Gefäße gesund zu halten, berichten die American Pistachio Growers. Mehrere Studien belegen die positiven Eigenschaften der Pistazie. Danach können Pistazien helfen, den Cholesterinspiegel zu senken1, die Blutfettwerte zu verbessern und das Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen zu senken2. 

Dieses Fett ist gut für sein Herz

Wurden Nüsse früher wegen ihrer hohen Fettwerte oft verpönt, so unterscheidet man heute zwischen dem Antiaging-Effekt hochwertiger ungesättigter Fettsäuren und industriell verarbeiteter Trans-Fettsäuren, die als Mitverursacher koronarer Herzkrankheiten gelten. Natürliche Fette, die auch in Pistazien enthalten sind, können bei regelmäßigem Verzehr die Blutzuckerwerte senken und Blutfettwerte verbessern sowie die Elastizität der Blutgefäße verbessern3.

Pistazienkunde

Pistazien sind ein cholesterinfreier Snack, der nur 1,5 Gramm gesättigte Fettsäuren und 13 Gramm Fett pro Portion enthält, wovon der Großteil von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren stammt. Sie enthalten keine Transfette, dafür aber das wertvolle Reservatrol, ein Phytoalexin mit antioxidativen Eigenschaften. Eine Portion Pistazien umfasst mit gut 28 Gramm etwa 49 Nüsse.

Foto: Copyright: American Pistachio Growers

 


Veröffentlicht am: 14.08.2013

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