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Bier des Monats November 2013: „Hornecker Vollbier Hell“

von links nach rechts: Matthias Kliemt (Biersommelier und Gründer vom ProBier-Club.de), Bräu Josef Stempfhuber mit Tochter Angela Stempfhuber, Otto Wagner (Gemeinde Elsendorf) und Marcus Rudek (ProBier-Club-Mitglied aus Landshut)

Zum „Bier des Monats November 2013“ wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität „Hornecker Vollbier Hell“ aus der Brauerei Horneck in Elsendorf, Landkreis Kelheim gewählt.

Verkostungsnotiz „Hornecker Vollbier Hell“


Die Farbe ist hellgolden. Der Schaum ist kräftig und knackig. Im Antrunk sehr malzig, mit einem Hauch Karamell. Die gute Portion Hopfengabe wird durch eine größere Malzschüttung gut eingebunden und so halten Hopfen und Malz eine gute Balance. Das Hornecker Vollbier Hell ist ein ehrliches bayerisches Helles mit 4,8 Vol.% Alkohol, geradeheraus und unkompliziert. Diese urbayerische Spezialität ist ein echter Allrounder und kann zu vielen Speisen kombiniert werden. Es schmeckt aber auch hervorragend „einfach nur so“!

Als absolute Besonderheit ist auch die Brauerei zu sehen, die neben Brauwasser aus eigenem Brunnen auch Malze aus der eigenen Mälzerei verwendet. Sogar der Hopfen kommt vom eigenen Grundstück. Mehr Regionalität geht nicht!

„Bier des Monats“ ist ein bundesweiter Preis, der im Laufe eines Jahres nur zwölf deutschen Brauereien verliehen wird!

Ziel von ProBier-Club.de ist es, Bierliebhaber/ -innen auf mittelständische Brauereien aufmerksam zu machen, die regionale Gerstensaft-Spezialitäten nach traditionell handwerklicher Braukunst brauen.

Der Genießerclub wurde 1998 gegründet und wählt seitdem monatlich ein Bier einer regionalen Brauerei zum „Bier des Monats“. Diese Wahl ist gleichzeitig die Nominierung zum „Bier des Jahres“, dem sicher größten und wichtigsten
deutschen Konsumentenpreis der Braubranche.

Mit der Aktion „Bier des Monats“ werden den Clubmitgliedern monatlich besondere Bierspezialitäten zugesandt, die zuvor von einem Konsumenten-Ausschuss ausgewählt wurden.

Mitglied bei ProBier-Club.de kann jeder werden, der gerne die verschiedensten Bierspezialitäten aus Deutschland probieren möchte.

 


Veröffentlicht am: 06.11.2013

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