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„Rayo Verde“ – der neue Cafissimo Grand Classé von Tchibo

Im Südwesten Guatemalas, umgeben von Regenwäldern und Vulkanen, liegt die Kooperative „San José el Obrero“, die 1962 vom Priester Ronaldo Pother gegründet wurde. Mit den warmen Winden vom mexikanischen Golf und der kalten Brise der Cuchumatanes Mountains gedeiht hier auf lehmig-sandigem Boden der feine Arabica Kaffee dieses Cafissimo Grand Classés. Die reifen Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und mit traditioneller Trommelröstung veredelt.

Seinen Namen hat der edle Hochland-Espresso von Guatemalas Wappentier, dem Quetzal. Wegen seines blitzartigen Fluges wird er von den Bewohnern „Rayo Verde“ (Grüner Blitz) genannt und als Vogel der Götter verehrt.

Herkunft: Aus dem Südwesten Guatemalas

Farm/Gründer: Kaffee-Kooperative „San José el Obrero“ (Region La Libertad/ Huehuetenango) – Gründer: Ronaldo Pother

Geschmack: Ein würzig-süßliches Aroma, das sich durch einen vollen, weichen Körper auszeichnet

Qualität: 100% Tchibo Arabica Bohnen

Zertifizierung: Für diesen guatemaltekischen Hochlandkaffee werden 100% Arabica-Bohnen verwendet, die von Fairtrade-zertifizierten Farmen stammen.

Preis: 3,99€ / Packung (10 Kapseln)

Zeitraum: Ab 11. November 2013, solange der Vorrat reicht

Nachhaltigkeit: Alle Rohkaffees des Cafissimo Sortiments stammen zu 100% von Kaffeefarmen, die den Anforderungen des Zertifizierungsstandards von der Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance Certified™ oder dem Nachhaltigkeitsprogramm von UTZ Certified entsprechen. Zudem konnten in 2013 erstmalig zwei Grand Classé Editionen mit 100% Fairtrade-zertifiziertem Kaffee angeboten werden. Diese Zusammenarbeit wird Tchibo auch in Zukunft weiter ausbauen.

 


Veröffentlicht am: 10.11.2013

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