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Das marktfrische AIDA Kochbuch

AIDA bringt Sie um die Welt! Und nun auch ihre Küche

In der Neuerscheinung des Delius Klasing Verlages verraten zwei AIDA-Chefköche ihre internationalen Lieblingsrezepte und geben wertvolle Profitipps zum Thema Einkauf, Zutaten und Zubereitung - abwechslungsreich und international, und immer mit einer Brise Fernweh versehen.

Was gibt es schöneres als eine Kreuzfahrt, bei der man täglich woanders einkehrt? AIDA ist längst zum Synonym für diese äußerst bequeme Art des Reisens geworden. Es soll sogar Gäste geben, die vor allem wegen des guten Essens an Bord der Kreuzfahrtschiffe kommen. Das vorliegende Buch lädt nun zu einer kulinarischen Entdeckungsreise um die Welt ein. In liebevoller Aufmachung stellen die Autoren verschiedene Spezialitäten und Gewürze von acht Kreuzfahrtdestinationen vor und verraten auch die dazu passenden Rezepte.

Den Käufer erwarten 216 Farbfotos auf prall gefüllten 144 Seiten: Unter dem Motto "Märkte & Meer" werden die Städte Cádiz, New York, Curacao, Istanbul, Hi Chi Minh Stadt, Stockholm, Cochin sowie Palermo samt ihrer Märkte vorgestellt und die gewonnenen Eindrücke vermittelt. Anhand dieser Ausgangslage lassen sich tolle, aber zuweilen auch anspruchsvolle Gerichte zaubern. Wie es geht, verraten die beiden AIDA-Chefköche Frank Meissner und Günther Kroack - Schritt für Schritt in Wort und Bild.

Delius Klasing gibt hier abermals handfeste Einblicke in die abwechlungsreiche internationale Küche: Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Süßspeisen - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Das marktfrische AIDA Kochbuch: Genussvolle Märkte & Meer
Verlag: Delius Klasing
Preis: 19,90 Euro
ISBN: 978-3768837071
Erschienen: Oktober 2013

Bewertung: 5 von 5 Sternen

 


Veröffentlicht am: 09.03.2014

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