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Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf

Kochen Sie mit der Saison

Kochen Sie mit der Saison! HENGLEIN verrät Ihnen welche Frucht und welches Gemüse zu welcher Zeit besonders empfehlenswert ist.

Die saisonale Küche aus der Region bietet Ihnen viele Vorteile:
- reife Produkte für mehr Geschmack, Natürlichkeit und Frische
- regionale Anbieter sind preiswerter als teure Importe und legen mehr Wert auf einen umweltfreundlichen Anbau
- saisonale Produkte passen ideal zu den seelischen und körperlichen Bedürfnissen der jeweiligen Jahreszeit

Zutaten:
1 Packung HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi (500 g)
100 g luftgetrockneter Schinken
300 g Kirschtomaten
40 g Rucola
200 g Frischkäse
1 Knoblauchzehe
80 g frisch geraspelter Parmesan
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse vermischen. Knoblauch abziehen, zerdrücken, dazu pressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Soße vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 4, Umluft 180°C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.

Quelle: henglein.de

 


Veröffentlicht am: 10.03.2014

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