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Äpfel aus Frankreich

Der perfekte Pausensnack

Ob in der Schule, beim Sport oder am Arbeitsplatz: Knackfrische Äpfel sind der ideale Snack. Als kalorienarmer, vitaminreicher Gaumenkitzler eignet sich das gesunde Obst perfekt als kleine Zwischenmahlzeit. Dabei ist es ratsam, auf die Herkunft der Äpfel zu achten. Denn diese sollten schmackhaft sein und zudem aus kontrolliertem Anbau stammen. Eine hervorragende Qualität sowie intensiven Geschmack bieten Äpfel aus Frankreich.

Sonnenverwöhnte Standorte und beste Bodenbedingungen sorgen bei unseren französischen Nachbarn für eine Fülle an aromatischen Sorten – besonderer Beliebtheit erfreuen sich hierzulande etwa Gala, Golden, Granny Smith oder Braeburn.

Die bei optimaler Reife gepflückten Früchte landen dank kurzer Transportwege erntefrisch und knackig in unseren Obsttheken. Rund 60.000 Tonnen finden jährlich den Weg über die deutsch-französische Grenze. Um dem Verbraucher ein maximales Maß an Kontrolle zu ermöglichen, lässt sich jeder französische Apfel stets bis zum jeweiligen Erzeuger rückverfolgen. Diese bieten dem Konsumenten insgesamt 30 Sorten saftigen Genuss – da kann jeder seinen eigenen Favoriten entdecken.

Selbst Rohkostmuffel lassen sich mit simplen Tricks, die den Apfel appetitlich präsentieren, für einen Obstimbiss begeistern: Ein beliebter Snack ist der Fruchtspieß. Dafür abwechselnd Apfelwürfel, Bananenscheiben und Weintrauben auf einen Holzspieß stecken.

Ebenso sättigend wie gesund ist der Apfel-Burger. Hierfür vom Apfel das Kerngehäuse entfernen und ihn quer in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Je eine Scheibe mit Frischkäse bestreichen, mit gehackten Haselnüssen bestreuen und mit einer weiteren Apfelscheibe zudecken.

Experten empfehlen, die Schale dabei nicht zu entfernen, denn hier stecken besonders viele Mineral- und Ballaststoffe, die Schadstoffe binden und dem Apfel sein individuelles Aroma verleihen.

Der Knabberspaß kann beginnen!

 


Veröffentlicht am: 14.04.2014

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