Startseite  

24.06.2017

 

 

Werbung

 

Vorherigen Artikel lesen Nächsten Artikel lesen

 

Bunter Pasta-Salat mit Tomaten-Vinaigrette



Wenn die Tage und vor allem die Abend wärmer werden, will man nicht mehr in der Wohnung hocken. Man trifft sich mit lieben Menschen zum Grillen oder einfach so zum Picknick. Jeder bringt etwas mit - doch was? Wie wäre es mit einem etwas anderen Nudelsalat nachdem Rezept des Monats von Feinkost-Dittmann?

Zutaten (für 4 Personen):
300 g Nudeln (z. B. Orcchiette)
Salz
300 g Kirschtomaten
2 Lauchzwiebeln
1 Bund Rauke
6 Stiele Basilikum
1 Glas spanische Oliven gefüllt mit Paprikapaste (165 ml) von Feinkost Dittmann
1/2 Glas Pfefferonen mild pikant (370 ml) von Feinkost Dittmann
100 g Bruschetta Tomate (Brotaufstrich italienischer Art) von Casa Deliziosa
4-5 EL heller Balsamico-Essig, z. B. von Ponti
Pfeffer
Zucker
40 g Parmesankäse

Zubereitung:
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Rauke putzen und waschen. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen. Pfefferonen abtropfen lassen und, bis auf 4 Stück, in Ringe schneiden.

Nudeln in ein Sieb gießen und kalt abspülen. Bruschetta Tomate und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Parmesan hobeln.

Nudeln, Hälfte Parmesan, Tomaten, Lauchzwiebeln, Oliven, Pfefferonenringe und Vinaigrette mischen. Rauke und Basilikum unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat in Schalen anrichten und mit je 1 Pfefferone garnieren. Mit restlichem Parmesan bestreuen.

Quelle: Feinkost Dittmann

 


Veröffentlicht am: 12.05.2014

AusdruckenArtikel drucken

LesenzeichenLesezeichen speichern

FeedbackMit uns Kontakt aufnehmen

NewsletterNewsletter bestellen und abbestellen

TwitterFolge uns auf Twitter

FacebookTeile diesen Beitrag auf Facebook

Hoch: Hoch zum Seitenanfang

Nächsten Artikel: lesen

Vorherigen Artikel: lesen

 

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

Neu auf genussmaenner.de


 

 
         
             
     
     
     

 

Service
Impressum
Kontakt
Mediadaten
Newsletter
Nutzungshinweise
Presse
Redaktion
RSS 
Sitemap
Suchen

 

Besuchen Sie auch diese Seiten in unserem Netzwerk
| Börsen-Lexikon
| fotomensch berlin - der Fotograf von genussmaenner.de
| Frauenfinanzseite
| Geld & Genuss
| geniesserinnen.de
| gentleman today - Edel geht die Welt zu Grunde
| instock
| marketingmensch | Agentur für Marketing, Werbung & Internet
| Unter der Lupe

 

Rechtliches
© 2007 - 2017 by genussmaenner.de, Berlin. Alle Rechte vorbehalten.

Lesezeichen:
 Del.icio.us Google Bookmark Reddit