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Cigarren mit Weißweinen, Rosés und Schaumweinen



Das rauchige Aroma edler Cigarren und die kühle Frische eines Weißweins, Rosés oder Schaumweins - Harmonie der Gegensätze! Bei dieser Kombination profitieren beide Partner gleichermaßen. Hilfreich ist auch, wenn eine gewisse Süße hinzukommt. Das ergibt einen besonders feinen Geschmack.

Es ist so ähnlich wie beim Käse: Der passt mit vielen Weißweinen oft besser zusammen als mit Rotweinen. Im Sommer gibt es nichts Erfrischenderes zur Cigarre als einen Weiß-, Rosé- oder Schaumwein.

Die Cigarren

Aurora 1495 Robusto
Einlage: Dominikanische Republik, Nicaragua
Umblatt: Dominikanische Republik
Deckblatt: Ecuador

1495 war das Jahr, in dem Columbus auf der Insel Hispaniola, im heutigen Teil der Dominikanischen Republik, die Stadt Santiago de los Caballeros gründete - und damit eine der bedeutendsten Zigarrenmetropolen der Welt. Aus dieser geschichtsträchtigen Gegend stammen die Tabake, die die Aurora so unverkennbar machen.

Der Geschmack dieser hervorragenden Longfiller Cigarre ist vollmundig, und aromatisch, sie hat feine Gewürz-Aromen und eine deutliche Kaffeenote.

Die Robusto 1495 ist bei der diesjährigen Verkostung die einzige Vertreterin der Gattung Longfiller. Umso erstaunlicher ist es, dass sie in Kombination mit einem frischen kühlen Weißwein oder einem spritzigen Schaumwein angeboten wird. Eine Geschmacksergänzung, die eine Probe wert ist: die frische Kühle und Süße des Weins unterstreicht vorzüglich die dezente Stärke der Aurora. Eine erstaunliche, aber sehr überzeugende Kombination, bei der beide Partner gewinnen.

Clubmaster Vanilla 236 Panatela

Es muss nicht immer die ganz dicke Nummer sein: Auch diese feine Clubmaster Vanilla Panatela entfaltet ihren eigenen Reiz. Ihr hochwertiges helles Sumatradeckblatt regt durch zurückhaltende, aber fein würzige Aromen an. Die Panatela lockt mit feinem Vanille-Duft, den auch Nichtraucher mögen. Diese leichte Clubmaster Vanilla ist ein unspektakuläres, aber nicht unambitioniertes Shortfiller-Vergnügen, ein kleines Highlight für den Alltag.

Die Weine

Seidelberg Estate, Paarl Südafrika
Seidelberg Rosé, Südafrika
De Leuwen Jagt Sparkling, Südafrika
2007 De Leuwen Jagt Golden Harvest, Südafrika (Muscat d'Alexandrie, restsüß)

Das Weingut hat eine über 300-jährige Geschichte. 1692 unter dem Namen De Leuwen Jagt (Die Löwenjagd) gegründet, wurde die Farm 1997 von dem aus Deutschland stammenden Roland Seidel übernommen und in Seidelberg Estate umbenannt. Es liegt in der Region Paarl und bietet Besuchern komfortabel eingerichtete Landhäuser auf Viersterne-Niveau und ein exquisites Restaurant.

Die Rebfläche umfasst 110 Hektar. Der Shiraz-Blanc de Noir (Rosé) sowie der Seidelberg Rosé aus der roten Muscadel-Traube und etwas Malbec sind gute Beispiele internationaler Rosés, die ihre Eigenschaft als Wein nie verleugnen. Ihre Aromen sind frisch und traubig. Der Schaumwein wird aus den Rebsorten Colombard, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc gewonnen. Etwas Besonderes ist der Golden Harvest, eine spät gelesene Spezialität aus Muscat d'Alexandrie mit einem Restzuckergehalt von 50,4 g/l.

Bezug: HELLAVINE GMBH

 


Veröffentlicht am: 22.09.2014

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