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Fitnessbrot für den gesunden Start

Selbst gebacken ist in

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otto



Der neue Backmeister Skala von UNOLD® (UVP 179,99 Euro) ist jetzt noch flexibler. Elf gespeicherte Backprogramme - darunter eins für die Herstellung von glutenfreiem Brot - sowie ein individuelles Eigenprogramm lassen keine Wünsche offen.

Das Brotgewicht ist variabel von 500 bis 1.200 Gramm wählbar. Die Bräunungsgrade werden über Wahltasten eingestellt. Die integrierte Waage mit Zuwiegefunktion ist jetzt auch abnehmbar. Der Zutatenspender fügt dem Teig Nüsse oder Früchte automatisch zum richtigen Zeitpunkt hinzu. Und dank hochmoderner FUSION Sol-Gel Keramik Antihaftbeschichtung von Whitford hängt in der Brotback-Form auch garantiert nichts an. Über den Programmablauf informiert das LCD-Display. Ein Sichtfenster mit zuschaltbarer Backraumbeleuchtung lässt den direkten Blick auf das Brot bei der Herstellung zu.

Fitnessbrot - gebacken mit dem Backmeister Skala von UNOLD®

Zutaten:
250 g Quark
4 Eier (Größe L)
1 TL Salz
4 EL Weizenkleie
1 Pck. Backpulver
100 g Leinsamen, ganz oder geschrotet
30 g Dinkel- oder Haferkleie

Zubereitung:
Erst den Quark, dann die Eier, das Salz, Backpulver, Kleie und Leinsamen in die Form geben und gut vermischen. Die Form in unseren Brotbackautomaten auf Normalprogramm backen. Wahlweise können auch Kümmel, Körner (ca. 10 - 20 g) oder geraspelte Möhren dazugegeben werden.

Unold-Tipp:
Aufbewahrung optional im Kühlschrank. Schmeckt auch getoastet sehr lecker.

Rezept: Unold

 


Veröffentlicht am: 05.01.2015

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