Startseite  

26.05.2017

 

 

Werbung

 

Vorherigen Artikel lesen Nächsten Artikel lesen

 

Coffee to go – Outdoor

Cowboy Coffee der Murnauer Kaffeerösterei

Das Lagerfeuer spendet Wärme in der Kühle des frühen Morgens. Die Sonne lässt sich erahnen am Horizont…seine Hände wärmen sich am heißen Kaffeebecher. Er sitzt mit Blick in die Weite der Prärie, in seinem Kopf die Melodie einer Westerngitarre…Cowboy-Kaffee und der Tag beginnt!

Allen Outdoorfans bietet die Murnauer Kaffeerösterei jetzt ein Cowboy Coffee Set an. Es besteht aus einer Handmühle mit einem leicht zu reinigenden Kegelmahlwerk, zwei Emaille-Tassen und einmal 250 Gramm Cowboy Coffee sowie dem Rezept und der Erläuterung der Handhabung.

Zubereitung

Für einen echten Cowboy Coffee wird zuerst ein Liter Wasser im Campingtopf auf dem Feuer zum Kochen gebracht. Währenddessen 60 Gramm Kaffee grob mahlen. Nun das Pulver in das kochende Wasser geben, den Topf vom Feuer nehmen und gut verrühren. Jetzt aufgepasst: riechen, riechen, riechen! Sobald der Geruch süßlich wird, mit zwei Tassen kaltem Wasser abschrecken. Danach alles noch einmal auf das Feuer stellen und erwärmen. Zum Schluss, mit einem Schöpfer in die Tassen füllen, in die Sonne blinzeln und genießen.

Was genau passiert hier?

Beim Aufbrühen des Kaffees lösen sich zunächst die leichtlöslichen Mineralien und Salze. Man riecht – nichts. Dann werden Fruchtsäuren freigesetzt. Der Geruch wird fruchtig. Es folgt der typische Kaffeeduft. Die Lösung der Zuckerstoffe bewirkt die abschließende Karamellnote. Innerhalb der nächsten 20 Sekunden schlägt der Geschmack des Kaffees jedoch in bitter um. Mit kaltem Wasser wird dieser Vorgang gestoppt.

Das dekorative Cowboy Coffee Set, übrigens auch ein wunderbares Präsent, wird für 74,80 Euro im Online-Shop der Murnauer Kaffeerösterei angeboten.

 


Veröffentlicht am: 13.10.2015

AusdruckenArtikel drucken

LesenzeichenLesezeichen speichern

FeedbackMit uns Kontakt aufnehmen

NewsletterNewsletter bestellen und abbestellen

TwitterFolge uns auf Twitter

FacebookTeile diesen Beitrag auf Facebook

Hoch: Hoch zum Seitenanfang

Nächsten Artikel: lesen

Vorherigen Artikel: lesen

 

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

Neu auf genussmaenner.de


 

 
         
             
     
     
     

 

Service
Impressum
Kontakt
Mediadaten
Newsletter
Nutzungshinweise
Presse
Redaktion
RSS 
Sitemap
Suchen

 

Besuchen Sie auch diese Seiten in unserem Netzwerk
| Börsen-Lexikon
| fotomensch berlin - der Fotograf von genussmaenner.de
| Frauenfinanzseite
| Geld & Genuss
| geniesserinnen.de
| gentleman today - Edel geht die Welt zu Grunde
| instock
| marketingmensch | Agentur für Marketing, Werbung & Internet
| Unter der Lupe

 

Rechtliches
© 2007 - 2017 by genussmaenner.de, Berlin. Alle Rechte vorbehalten.

Lesezeichen:
 Del.icio.us Google Bookmark Reddit