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Meininger Privatbrauerei - Herzoglicher Hoflieferant

1841 wird die Brauerei vom Posthalter und Brauer Christian Gieße gegründet. 1858 erwirbt Gottfried Völler die Brauerei und betreibt sie unter dem Namen "Völlersche Brauerei". Alle Produkte werden im Handbetrieb hergestellt.

Ab 1885 führt die Brauerei den Zusatz „Herzoglicher Hoflieferant Meiningen“ was ein Zeichen für höchste Qualität ist. Die hohe Qualität wird 1890 auch durch höchste Auszeichnungen in Neapel, Berlin und München bestätigt. Und 1891 erlaubt Herzog Georg II. dem Brauer August Völler das Meininger Bier „Meininger Hofbräu“ zu nennen.

An die ruhmvolle Geschichte der Brauerei knüpft der Brauereiinhaber Klaus Weydringer an. Im Jahr 1999 übernimmt er die „Meininger Privatbrauerei“ und bringt sie auf einen erfolgreichen Weg. Neben den großen Tugenden und einer sehr guten Brauereimannschaft hilft ihm sicher auch seine Herkunft: schließlich entstammt er einer fränkischen Brauerfamilie aus Roth.

Heute stellt die "Meininger Privatbrauerei GmbH" mit insgesamt 12 Sorten Bier und Mischgetränke ca. 80.000 hl her. Der Abnehmerkreis ist überwiegend in den neuen Bundesländern zu finden. Aber auch im norddeutschen Raum schätzt man Meininger Biere sehr.

Bierbrauen erfordert heute Verantwortung für regionale Umweltprobleme und die globale ökologische Entwicklung. Der Umweltschutz muss effizient und kostenbewusst realisiert werden. In diesem Rahmen führte die Brauerei ein Umweltmanagementsystem nach EMAS II ein. Auch ist sie "Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2000-12". Grundlagen der Geschäftstätigkeit bilden neben der Qualität der Biere, Service, Pünktlichkeit, Vertrauen und Kundenzufriedenheit. Im wesentlichen stellt jedoch die Qualität seit jeher das wichtigste Bindeglied zu den Kunden dar.

Die Adresse
Meininger Privatbrauerei GmbH
Am Bielstein 3
98617 Meiningen
Tel.: 03693 – 453-0
Fax: 03693 – 453-130
wwww.meininger.eu

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Veröffentlicht am: 13.01.2009

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