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Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2006

Jetzt endlich auf dem Markt

Der Jahrgang 2006 - ein Jahr mit sehr markanten Jahreszeiten. Die Ernte war reichlich… Es ist ein großzügiger und köstlicher Jahrgang, aber auch ein anspruchsvoller: Man durfte bei der Auslese nicht zögerlich sein und nur die besten Trauben behalten.

Unser Jahrgang «2006 Blanc de Blancs» ist nur aus der ersten Pressung - der Reinsten - von Chardonnays aus den besten Crus der Champagne produziert worden. Mehr als 9 Jahre auf seiner Hefe in unserem Keller haben ihm ermöglicht, seine Vollkommenheit zu erreichen.

Die Illustration des Etiketts hat der schwedische Maler Jockum Nordström unter das Thema «Sinnlichkeit» gestellt, passend zu den großzügigen und runden Aromen reifer Zitrusfrüchte.

Wie alle unsere Weine ist der «2006 Blanc de Blancs» sehr wenig dosiert (5 g/L) und ist dadurch ein «Extra Brut». Degorgement 2015, angegeben auf dem Rückenetikett. Mindestdauer der Ruhepause im Keller nach dem Degorgement und vor der Vermarktung: 12 Monate.

UVP = 65 Euro
Bezugsquellen: Bührmann, Hospitals Kellerei, Kössler&Ulbricht, Victoria Weine, VIF-Vendis, Weinladen Schmidt, Döllerer (AT), Mariotti&Ruhdorfer (AT), Martel (CH), SVR Vins (CH).

 


Veröffentlicht am: 07.09.2016

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