Startseite  

18.10.2017

 

 

Werbung

 

Vorherigen Artikel lesen Nächsten Artikel lesen

 

Limitierte Keller-Innovation „BETONIQUE“

Der neue Grauburgunder der Lauffener Weingärtner

(wg) Die Lauffener Weingärtner eG kann mit einer besonderen „Keller-Innovation“ aufwarten. Als erste Genossenschaft im Weinanbaugebiet bringt Württembergs bester Weinerzeuger einen im Betonfass schonend ausgebauten Grauburgunder auf den Markt.

Der Lauffener „BETONIQUE“ ist in einer limitierten Auflage von 2.000 Flaschen verfügbar. „Wir beschränken uns nicht nur auf unser bewährtes und beliebtes Sortiment, sondern wollen unseren Kunden und anderen Weinfreunden auch immer wieder Neuigkeiten und Trends bieten, die sehr interessant sind“, erklärt der geschäftsführende Vorstand Marian Kopp das Motiv zur Herstellung dieses besonderen Weines.

Kellermeister Michael Böhmnennt Vorzüge des zwölf Monate langen Ausbaus im 1600 Liter fassenden Betonfass. „Das Ei-förmige Fass ermöglicht eine Mikro-Oxygenation, die durch seine Zementwand ermöglicht wird. In diesem, der Natur nachempfundenen Format des Fasses wird die Feinhefe in kontantem Strom durch die Mitte nach oben bewegt und gleichmäßig behutsam verteilt“, sagt der Lauffener Kellermeister. Die Fermentierung erfolge behutsamer und weniger reduktiv als im Edelstahltank.

Erste Verkostungen bestätigten die hohe Qualität dieses Grauburgunders: Der „BETONIQUE“ schmeckt nach leichten Exotiknoten, Ananas und grünem Apfel. Er ist besonders mineralisch mit langanhaltendem Nachhall und viel Potenzial. Er steht mit grünen, hellen Reflexen im Glas und wirkt kühl, straff und filigran.

Bei 13,5 % vol. Alkohol hat der „BETONIQUE“ eine Restsüsse von 2,0 g/l und 4,7 g/l Säure. Die 0,75 l-Flasche kostet 10,50 Euro und ist nur in den Vinotheken in Lauffen und Mundelsheim erhältlich.

 


Veröffentlicht am: 26.01.2017

AusdruckenArtikel drucken

LesenzeichenLesezeichen speichern

FeedbackMit uns Kontakt aufnehmen

NewsletterNewsletter bestellen und abbestellen

TwitterFolge uns auf Twitter

FacebookTeile diesen Beitrag auf Facebook

Hoch: Hoch zum Seitenanfang

Nächsten Artikel: lesen

Vorherigen Artikel: lesen

 

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

 


Werbung

Neu auf genussmaenner.de


 

 
         
             
     
     
     

 

Service
Impressum
Kontakt
Mediadaten
Newsletter
Nutzungshinweise
Presse
Redaktion
RSS 
Sitemap
Suchen

 

Besuchen Sie auch diese Seiten in unserem Netzwerk
| Börsen-Lexikon
| fotomensch berlin - der Fotograf von genussmaenner.de
| Frauenfinanzseite
| Geld & Genuss
| geniesserinnen.de
| gentleman today - Edel geht die Welt zu Grunde
| instock
| marketingmensch | Agentur für Marketing, Werbung & Internet
| Unter der Lupe

 

Rechtliches
© 2007 - 2017 by genussmaenner.de, Berlin. Alle Rechte vorbehalten.

Lesezeichen:
 Del.icio.us Google Bookmark Reddit