Scharf, schärfer, ONE KITCHEN

Ob für knackiges Gemüse, weichen Käse oder frisch gebackenes Brot – gute Messer zählen zu den wichtigsten Instrumenten bei allen Speisezubereitungen und sind das Heiligtum jedes Kochfreunds. Der Küchenspezialist One Kitchen hat für jegliche Zutat und Zubereitungsart das ideale Küchenmesser im Sortiment.

Zu einem gedeckten Frühstückstisch mit knackigen Brötchen, frischen Croissants und fruchtiger Marmelade gehört das Frühstücksmesser von Windmühlenmesser. Dank der extra breiten, gerundeten Spitze gelingt das gleichmäßige Bestreichen von leckeren Aufstrichen oder auch harter Butter mit Leichtigkeit. Das Schneidewerkzeug ist made in Germany und durch die Maserung des hochwertigen Kirschholzgriffs zudem ein dekoratives Accessoire auf jedem Tisch.

Brotfans, die große Laibe mit knackiger Kruste bevorzugen, lieben das Alpha Brotmesser von Güde. Die handgeschärfte 32 cm Klinge mit dem typischen Wellenschliff zerteilt mit ihren Zacken auch das größte Bauernbrot mühelos in saubere, glatte Scheiben.

Ob Emmentaler auf dem Frühstücksbrötchen oder Gouda für herzhafte Käsespieße – jeder braucht ein Forge de Laguiole Käsemesser. Das aufwendig per Hand gefertigte Käsemesser war ursprünglich ein unentbehrliches Utensil der französischen Hirten und gehört heute mit dem formschönen Griff aus Olivenholz auch in jede moderne Küche. Geblieben ist die traditionelle Herstellung in dem gleichnamigen Ort in Südfrankreich, bei der die unzerbrechliche Klinge in vielen aufwendigen Arbeitsschritten geschmiedet wird.

Die sehr feine und extrem scharfe Stahlklinge des edlen Kochmesser Janus von Nesmuk ermöglicht eine leichte und präzise Handhabung beim Schneiden von Kräutern und Gemüse aber auch bei der Zerteilung von Fleisch und Fisch. Die tiefschwarze Messerklinge zeichnet sich dank hochwertiger „Diamond-like Carbon“ Beschichtung – einer diamantähnlichen Kohlenstoffschicht – durch Abriebfestigkeit, enorme Härte und Unempfindlichkeit gegenüber extremen Temperaturen aus.

Gemüsemesser sind ein absoluter Klassiker und dürfen in keiner Küchenschublade fehlen. Das in Handarbeit mit dem typischen „Solinger Dünnschliff“-Verfahren hergestellte Gemüsemesser von Windmühlenmesser ist durch die schmale, scharfe Klinge perfekt zum Schälen und Schneiden von frischem Obst und Gemüse geeignet.

Das Santokumesser Shun Premier von Kai mit den Vertiefungen in der 18 cm langen Klinge zerkleinert Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt. Durch die sogenannten Kullen entstehen beim Schneiden kleine Luftpolster, die das Anhaften der Speisen an der Messerklinge auf ein Minimum reduzieren. Die symmetrische Form des Walnuss-Griffes ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern eine spielend einfache Handhabung.

Ob gegart, gegrillt oder gedämpft: Die sehr feine, dünn geschliffene Klinge des Filetiermessers von Dick eignet sich für Fleisch und Fisch gleichermaßen. Haut, Sehnen oder Gräten lassen sich damit präzise entfernen. Die besonders scharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl passt sich durch ihre Flexibilität ideal an das Schnittgut an und meistert so auch schwierigste Schneidearbeiten mit Leichtigkeit.

Extra-Service: Beim Kauf eines Messers in der One Kitchen Filiale Hamburg Bergstraße gibt es einen Schleifservice Gutschein on top. Gegen Vorlage dieses Gutscheins kann das erworbene Messer in der Filiale kostenlos und professionell nachgeschliffen werden. Für 10 Euro kann dieser Service auch für selbst mitgebrachte Messer genutzt werden.