Egal ob man es lieber süß mag, auf eine leichte Schärfe im Glas steht oder Fan der aktuellen Getränketrends ist: Bei Private Gin findet jeder die passende Spirituose ganz nach seinem Geschmack. Mit dem Do-it-yourself-Baukasten können nämlich über 40.300 Gin-Variationen selbst hergestellt werden.
Gin ist das Trendgetränk schlechthin – doch oft schmeckt die Spirituose auch in unterschiedlichen Varianten sehr ähnlich. Höchste Zeit also, seinen ganz persönlichen Gin zu kreieren. Der Private Gin DIY-Baukasten enthält eine fünffach destillierte Gin-Base und acht Botanicals zum Selber-Mixen, die der Fantasie keine Grenzen setzen. Das Grundrezept ist einfach, denn die beigefügten Wacholderbeeren werden zerdrückt und ziehen für 24 Stunden in der Base, anschließend können die unterschiedlichen Gewürze je nach persönlichem Belieben hinzugegeben werden. Zur ersten Inspiration kommen hier drei Rezepte, bei denen für jeden etwas dabei ist.
Der Do-it-Yourself-Baukasten für Gin-Liebhaber: Über 40.300 Gin-Variationen können mit dem Set ganz einfach zuhause selbst hergestellt werden.
Der Süße
Wer die süßen Seiten des Lebens mag und immer Platz für Nachtisch hat wird den Süßen lieben. Hierfür wird zuerst für 12 Stunden ein halbes Reagenzglas Hibiskus in der mit Wacholder angereicherten Gin Base ziehen gelassen. Anschließend werden 10 rote Pfefferkörner zerdrückt und zusammen mit 6 Stück Koriandersaat für weitere 12 Stunden hinzugegeben. Nach insgesamt 24 Stunden wird der Gin gefiltert. Diese Kreation besticht vor allem durch ihre Kombination des lieblichen Hibiskus mit der leichten Schärfe des Pfeffers und den würzigen Koriandersamen.
Der Trendige
Alle Brustbeutelträger und weiße Turnschuh-Käufer kommen nicht an ihm vorbei: Der Trendige, der ein herb-fruchtiges Aroma mit einer leichten würzig-scharfen Note vereint. Hierfür werden der Gin-Wacholder-Base 24 Stunden lang 5 zerdrückte rote Pfefferkörner, jeweils ein viertel Reagenzglas Zitronen- und Orangenschale und ein Drittel Teelöffel Koriandersaat hinzugegeben. Filtern und schmecken lassen!
Der Scharfe
Eine gewisse Schärfe im Leben muss sein und das Essen wird lieber noch einmal nachgewürzt? Perfekt: Der Scharfe ist genau richtig für diese Gin-Fans. Die Gin-Base-Wacholder-Mischung wird für 24 Stunden mit einem halben Reagenzglas Zitronenschale, 4 Stück Kardamom, einem halben Reagenzglas Koriandersaat und 12 zerdrückten roten Pfefferkörnern angereichert und anschließend gefiltert. Das Zusammenspiel aus sauer-fruchtiger Zitrone mit den würzig-ingwerartigen Aromen von Koriander und Kardamom und der leichten Schärfe der Pfefferkörner macht diese Variation einzigartig und zum perfekten Absacker nach einem deftigen Abendessen.
Insgesamt 8 Gewürze, sogenannte Botanicals, stehen Gin-Liebhabern für die fünffach destillierte Gin-Base zur Auswahl. Damit können sie einen Gin ganz nach ihrem persönlichen Geschmack kreieren.
Das Do-it-yourself-Gin-Set enthält neben der fünffach destillierten Gin-Base eine 0,5 l Apothekerflasche sowie einen Trichter und einen Filter zum Abfüllen. Gin-Liebhaber können die Base mit insgesamt acht Botanicals anreichern: Piment, Wacholder, Hibiskus, Kardamom, Koriandersamen, Roter Pfeffer, Zitronenschale und Orangenschale.
Erhältlich ist das Set für 49,95 Euro online.
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