VENTA DEL BARÓN

Seit mehr als 2.000 Jahren ist die Region Priego de Córdoba im Herzen Andalusiens bekannt für die Herstellung des „flüssigen Goldes“. In dieser außergewöhnlichen Landschaft entsteht eines der renommiertesten Olivenöle der Welt: Venta del Barón - ein natives Olivenöl extra, das Tradition, Handwerkskunst und höchste Qualität vereint.
 
Ein sensorisches Meisterwerk
 
Venta del Barón steht für ein außergewöhnlich vielschichtiges Aromenspiel – hochkomplex, harmonisch und perfekt ausbalanciert in all seinen sensorischen Facetten.

​In der Nase zeigt sich eine intensive Fruchtigkeit grüner Oliven, begleitet von frischen Kräutern, Minze, Mandel, Banane und Apfel, ergänzt durch feine Anklänge von Tomate und Artischocke.
 
Am Gaumen beginnt das Öl samtig-süß, entwickelt eine dezente Bitterkeit und entfaltet anschließend eine angenehm wärmende Schärfe, die langsam und harmonisch nachhallt. Der Nachgeschmack erinnert an Mandeln und unterstreicht die elegante Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Frische.
 
Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit außergewöhnlicher Tiefe und Charakter – ein sensorisches Erlebnis, das mediterrane Küche auf höchstem Niveau definiert.
 
Einzigartige Herkunft und Herstellung
 
Venta del Barón trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. Priego de Córdoba und wird ausschließlich aus den Sorten Hojiblanca und Picuda gewonnen. Die Oliven werden in der grünen Reifephase Ende Oktober geerntet, wenn sie ihren höchsten Gehalt an Aromen besitzen.
 
Die Ernte erfolgt per Hand mit einer speziellen Technik, die nur für das sogenannte „oleum ex Albis ulivis“ - das Öl aus grünen Oliven - verwendet wird. Nach der sorgfältigen Auswahl der besten Früchte werden die Oliven gewaschen, kalt gepresst und innerhalb von weniger als acht Stunden nach der Ernte verarbeitet, um alle feinen Nuancen des Aromas zu bewahren.

Nur die intensivsten Chargen werden ausgewählt - gemäß den strengen Qualitätsrichtlinien der D.O.P. Priego de Córdoba. Das Ergebnis ist ein Öl von außergewöhnlicher Reinheit und Charakter.
 
Ein mehrfach ausgezeichnetes Olivenöl

Venta del Barón zählt zu den renommiertesten und meistprämierten Olivenölen der Welt. Mit über hundert internationalen Auszeichnungen in zahlreichen Ländern wird es regelmäßig von Fachjurys für seine außergewöhnliche Qualität, seinen intensiven Geschmack und seine aromatische Komplexität geehrt.
 
Unter diesen Ehrungen sticht besonders hervor, dass Venta del Barón vier Jahre in Folge als das beste native Olivenöl der Welt ausgezeichnet wurde. Zudem wurde es vom spanischen Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei als das beste grüne und bittere native Olivenöl Spaniens prämiert – eine der höchsten nationalen Auszeichnungen, die ein Olivenöl erhalten kann.
 
Ob bei internationalen Wettbewerben oder nationalen Prämierungen – Venta del Barón überzeugt seit Jahren Experten und Feinschmecker gleichermaßen.
 
Venta del Barón ist in mehreren Größen erhältlich – für jeden Anlass das passende Format
 
​Die handliche 100-ml-Flasche (9,95 €) eignet sich ideal für Verkostungen oder als stilvolles Geschenk.
 
Für den täglichen Genuss gibt es das Öl in 500 ml (24,95 €) oder 1 L (49,95 €).
​Wer mediterrane Küche liebt oder in der Profiküche arbeitet, greift zur 2,5 L-Dose (69,95 €) – perfekt, um immer den unverwechselbaren Geschmack zur Hand zu haben.
 
Ein besonderes Highlight ist das Geschenkset mit 500 ml Venta del Barón Olivenöl und 500 ml 15 Jahre gereiftem Gran Reserva-Balsamicoessig (49,95 €).
​Ein elegantes Duo, das nicht nur geschmacklich harmoniert, sondern auch optisch ein Statement in jeder Küche setzt.