So trinkt Deutschland seinen Kaffee

(djd). Dass sehr viele Menschen echte Kaffeeliebhaber sind, ist unbestritten. Eine aktuelle repräsentative Umfrage zeigt, dass insgesamt 92 Prozent der Deutschen das schwarze Heißgetränk gerne trinken, davon 68 Prozent täglich. Es gibt jedoch regionale Unterschiede in der Verteilung und den Vorlieben.

Im Süden sind es am wenigsten

Für die Kaffeestudie von Aral wurden 1.100 Menschen im Alter von 18 bis 75 Jahren im Rahmen der repräsentativen Online-Befragung im i:omnibus von Ipsos Observer befragt. Es wurde deutlich: Die Menschen im Osten Deutschlands sind dem schwarzen Heißgetränk noch stärker zugetan als jene im Süden der Republik. 73 Prozent der Menschen in den östlichen Bundesländern trinken täglich Kaffee, im Süden dagegen nur 64 Prozent. Bei der Zubereitung zeigt sich Deutschland insgesamt vielseitig: 38 Prozent bevorzugen Vollmilch als Ergänzung, 26 Prozent fettarme Milch und 25 Prozent trinken ihren Kaffee schwarz. Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojamilch sind vor allem bei Jüngeren im Trend. Jeder Vierte unter 35 Jahren nutzt sie regelmäßig. Zucker kommt dagegen immer seltener in die Tasse: 60 Prozent verzichten ganz darauf, Männer süßen häufiger als Frauen.

Coffee-to-go ist ebenfalls beliebt

Die meisten Kaffeetrinker kommen auf zwei bis drei Tassen pro Tag, fast ein Drittel auf vier oder mehr: eine Tasse nach dem Aufstehen, eine am Vormittag und nach dem Mittagessen auch gern noch mal einen Koffeinschub. Auffällig ist, dass der tägliche Kaffeekonsum mit dem Alter zunimmt. Doch erstmals seit Jahren greifen auch wieder mehr Menschen im Alter unter 35 Jahren regelmäßig zur Tasse. Beliebt sind Cappuccino, Café Crema und Milchkaffee sowie der klassische Filterkaffee. Mehr als 40 Prozent der Menschen holen sich auch gern unterwegs ihre Dosis Koffein. Sehr oft wird dafür an einer Tankstelle Halt gemacht. Mit mehr als 2.400 Verkaufsstellen und über 30 Millionen verkauften Kaffees pro Jahr allein an den unternehmenseigenen Tankstellen ist Aral eigenen Angaben zufolge der größte Coffee-to-go-Anbieter in Deutschland.

Wichtiger Bestandteil des Tages

Bleibt der gewohnte Koffein-Kick einmal aus, kann es ungemütlich werden. Rund jeder Zehnte sagt über sich selbst, dass ein Kaffeeverzicht schlechte Folgen für seine Mitmenschen habe. Zwölf Prozent geben sogar an, ohne den heißen Wachmacher mit Entzugserscheinungen kämpfen zu müssen.

Foto: djd/Aral