Die Lauenstein Confiserie präsentiert mit JAKAO zwölf Single-Origin-Schokoladen

... zum ersten MUCHO – Munich Chocolate Festival

SKULPTUR: DIE SÜSSE SEITE DES LE CHAMBARD

In der Chocolaterie SKULPTUR übersetzen Starkoch Olivier Nasti und Jordan Gasco Landschaft, Handwerk und kulinarische Traditionen des Elsass

Mit SKULPTUR, der Chocolaterie des Le Chambard, haben der Zwei-Sterne-Koch Olivier Nasti und Chefkonditor Jordan Gasco einen Ort geschaffen, an dem Schokolade zum Erlebnis und Ausdruck einer ganzen Region wird. 

Herb, fruchtig, fein - Sanddorn trifft Schokolade

Die Lauenstein Confiserie verbindet die charakteristische Beere mit feinem Schokoladengenuss

Wenn sich die ersten Blätter färben, beginnt auch für eine Frucht die große Zeit, die schon optisch kaum zu übersehen ist: Sanddorn. Leuchtend orange sitzen seine kleinen Beeren dicht an dicht an den Zweigen und bringen Farbe in die langsam ruhiger werdende Natur. 

Manuka-Honig

5 überraschende Anwendungsmöglichkeiten

Der Herbst rückt näher – und damit beginnt die Zeit, in der viele Menschen wieder verstärkt zu Honig und anderen Naturprodukten greifen. Manuka-Honig ist dabei weitaus vielseitiger, als viele vermuten: Ob in speziellen Medizinprodukten, als Bestandteil eines Pflegerituals oder zum natürlichen Süßen – der besondere Honig aus Neuseeland hat längst Einsatzgebiete jenseits des klassischen Teelöffels im Tee erobert. 

Wenn Tracht wieder Saison hat, darf auch der Genuss traditionell sein

Die neue Lauensteiner SÜSSE TRACHT begleitet Wiesn, Kirchweihen und Schützenfeste

Kaum eine Tradition erlebt derzeit eine so große Renaissance wie die Tracht. Längst gehört sie nicht mehr ausschließlich zum Oktoberfest. Bereits ab dem Hochsommer beginnt in vielen Regionen Deutschlands die Saison der Volksfeste, Kirchweihen, Schützenfeste, Weinfeste und Almabtriebe. 

Von Sangiovese-Sorbet bis Blütengelato

Die außergewöhnlichsten Eiskreationen der Emilia-Romagna

Wenn das Thermometer steigt, gibt es kaum eine bessere Erfrischung als ein gutes Gelato. Nur wenige Regionen zelebrieren diese italienische Leidenschaft so wie die Emilia-Romagna. Sie gilt als das Zentrum der professionellen Gelato-Herstellung und des modernen Handwerks.