Herbstgenuss zwischen Wald, Wein und Michelin-Stern

Wenn die Pilzsaison in den Wäldern rund um Alta Badia ihren Höhepunkt erreicht und die klare Bergluft zu ausgedehnten Wanderungen einlädt, beginnt in den Dolomiten eine besonders genussvolle Zeit. Genau dann verbindet das Adults-Only Boutique Hotel Badia Hill Natur, Kulinarik und Entschleunigung zu einem besonderen Erlebnis.

Im Mittelpunkt steht das neue Herbstangebot „Taste of the Dolomites“, das Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die alpine Natur mitnimmt. Gemeinsam mit den Gastgebern erkunden Gäste die Wälder rund um Badia Hill auf der Suche nach Steinpilzen und anderen Schätzen der Natur. Was im Wald beginnt, setzt sich später auf dem Teller fort – kreativ umgesetzt und inspiriert von den Aromen der Dolomiten.

Ein Höhepunkt des Aufenthalts ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete RestaurantPorcino von Chef Marco Verginer. Seine Küche verbindet alpine Produkte mit mediterraner Leichtigkeit und überrascht mit kreativen Gerichten voller Charakter und Regionalität. Begleitet werden die Menüs von einer international kuratierten Weinkarte mit besonderen Entdeckungen aus Südtirol, Frankreich und den renommiertesten Weinregionen der Welt. Auch im Bistro zeigen sich die kulinarischen Facetten des Herbstes. Klassische Gerichte werden neu gedacht und mit saisonalen Produkten aus den Bergen verfeinert. Ein kleines Pilzgericht aus der Bistroküche sowie ein Überraschungsgeschenk in Form eines Pilzkochbuchs auf dem Zimmer runden das Angebot ab.

Die Wanderwege rund um Badia führen durch jene Landschaft, aus der viele Zutaten der Küche stammen. Nach einem Tag zwischen Wäldern, Almen und Gipfeln laden die Panorama Rooftop Wellness, entspannte Aperitivo-Momente mit Blick auf die Berge und ruhige Stunden am Pool zum Ausklang ein. 

Mit der Kombination aus Michelin-prämierter Küche, internationaler Weinkultur, alpiner Natur und authentischen Erlebnissen entwickelt sich das Badia Hill zunehmend zu einer der spannendsten Genussadressen Südtirols  – für Weinliebhaber, Feinschmecker und Wanderer.

Hotel Badia Hill
Strada Damez 2A
39036 Abtei/Badia
+39 0471 1808 060
info@badiahill.com
https://dolomites.badiahill.com/