Schlemmen durch Boston

Eine Reise durch die Stadt Boston wäre unvollständig ohne einen Blick auf die verschiedenen Stadtviertel und die dortige Esskultur zu werfen.

Vom historischen Charme von Little Italy im North End bis zum aufstrebenden Seaport District am Hafen bietet jeder Stadtteil seine eigenen Geschmacksrichtungen und gastronomischen Erlebnisse.

Fenway vom Feinsten

Im Bostoner Stadtteil Fenway befindet sich nicht nur der älteste Baseballpark Amerikas, in dem die Red Sox regelmäßig gewinnen, sondern auch eine phänomenale Gastronomieszene. Bekannt für die kultigen Fenway Franks - Sandwich Hotdogs - und die bei Sportfans beliebte Bleacher Bar, gibt es hier nicht nur die traditionellen Spieltagsfavoriten zu essen. Von der Fenway Farm, einer nachhaltigen Rooftop-Farm, über die Time Out Market Food Hall bis hin zu Tenderoni's köstlichen Pizzen und einzigartigen Weinen in der Nathalie Wine Bar bietet Fenway ein breites kulinarisches Spektrum.

Bostons neuester Stadtteil: Der Seaport District

Der Seaport District ist Bostons aufgehender Stern an Bostons Gastronomiehimmel. Am Hafen von Boston gelegen, ist es das am schnellsten wachsende und jüngste Viertel der Stadt mit spektakulären Hafenrestaurants und bezaubernden Ausblicken auf das Wasser. Mit  Sehenswürdigkeiten wie dem Boston Convention and Exhibition Center, dem Institute of Contemporary Art, dem Fan Pier Park und vielem mehr bietet dieses pulsierende Viertel einen einzigartigen Charme und kreative Restaurants wie Wood's Hill Pier Four, Hook & Line und LoLa 42.

Back Bay: Anspruchsvolle Gourmet-Erlebnisse

Von einem geselligen Abend mit Freunden bis hin zu einem luxuriösen Rendezvous oder einem stärkenden Brunch bietet das Viertel Back Bay eine Vielzahl von gastronomischen Erlebnissen in Bostons feinstem Viertel. Das Verkostungsmenü im Mooncusser, die lebhafte Atmosphäre im Bank's Fish House und die belebte Außenterrasse des Saltie Girl sind nur einige Beispiele für die Vorzüge von Bostons maritimer Restaurantfinesse.

Geschmackserlebnisse in Dorchester

Das 1630 gegründete Dorchester, war einst eine geschäftige, eigenständige Stadt und ist heute der größte und vielfältigste Stadtteil Bostons. Die kulturelle Vielfalt Dorchesters spiegelt sich in den über 200 Restaurants und Bars wider. Zu den herausragenden Lokalen gehören das vegan-vegetarische Oasis Restaurant, die beliebte Dorchester Brewing Company und das aufstrebende Star Comfort Kitchen. In Dorchester lebt auch die größte vietnamesisch-amerikanische Bevölkerungsgruppe des Bundesstaates, von denen sich viele nach dem Vietnamkrieg als Flüchtlinge in Dorchester niederließen.

Historisches Chinatown: Dumplings, Dim Dum und mehr

Chinatown ist eines der besten gastronomischen Viertel Bostons. Das in den frühen 1800er Jahren von chinesischen Einwanderern gegründete Bostoner Chinatown gilt als eines der ersten seiner Art in Amerika und ist ein wichtiger Teil des kulturellen Erbes der Stadt. Viele der ältesten und berühmtesten Restaurants Bostons, darunter das Peach Farm und das Shojo, verkörpern den Geist und die Widerstandskraft von Chinatown, indem sie durch die Anwendung traditioneller Kochstile und die Bewahrung von Familienrezepten eine Hommage an frühere Generationen darstellen.

Little Italy in Bostons North End

Bostons North End wurde 2023 von Travel+Leisure zur Nummer 1 der besten Little Italy-Viertel in den USA gewählt und ist bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Nach der Besiedlung durch englische Puritaner in den frühen 1600er Jahren kamen zwischen 1880 und 1930 Wellen italienischer Einwanderer. Bis heute hat sich das North End sein multikulturelles Flair und seinen historischen Charme bewahrt, mit italienischen Restaurants, Cafés, Trattorien, Feinkostläden und Bäckereien - viele davon im Besitz und betrieben von den ursprünglichen Einwandererfamilien des Viertels.

Cambridge und Somerville Squares

Vom High-Tech-Zentrum Kendall Square über die mit Efeu bewachsenen Mauern von Harvard bis hin zum pulsierenden Davis Square haben Somerville und Cambridge schon immer einen unabhängigen und innovativen Geist bewahrt, der sich auch in der Restaurantszene widerspiegelt.  Alteingesessene Lokale wie Harvest und Oleana arbeiten kollegial mit Newcomern wie Pagu und Rosebud zusammen.

Foto: Brian Samuels Photography