Hotel Gut Weissenhof: Verwurzelt seit 1807

Seit 1807 ist das Gut Weissenhof ein Familienbetrieb und bis heute wird hier mit viel Leidenschaft gearbeitet. Was es bedeutet, einen Familienbetrieb mit einer so langen Geschichte zu führen, was den Gut Weissenhof heute ausmacht und welche Wünsche es für die Zukunft gibt, erzählt uns Josef Habersatter im Interview.



Wenn Sie den Gut Weissenhof heute jemandem beschreiben müssten, der noch nie hier war, was macht diesen Ort für Sie persönlich aus?
Josef Habersatter:
Für mich ist das Gut Weissenhof vor allem ein Ort, der über viele Jahre gewachsen ist. Unsere Familie lebt und arbeitet hier seit Generationen, und wahrscheinlich spürt man genau das auch als Gast. Vieles ist persönlich, manches ganz selbstverständlich entstanden und nicht inszeniert. Dazu kommt unsere besondere Lage mit den Bergen rundherum, dem Golfplatz direkt vor der Haustür und viel Natur. Für mich ist es schön zu sehen, wenn Gäste ankommen, sich wohlfühlen und nach ein paar Tagen sagen: „Jetzt sind wir wirklich im Urlaub."

Was bedeutet es für Sie, einen Betrieb zu führen, der seit 1807 in Familienbesitz ist?
Josef Habersatter:
Das ist für mich schon etwas Besonderes und gleichzeitig eine große Verantwortung. Jede Generation vor uns hat den Hof auf ihre Weise weiterentwickelt und etwas hinterlassen. Wir dürfen heute darauf aufbauen und gleichzeitig unseren eigenen Weg gehen. Dabei geht es für mich nicht darum, alles so zu bewahren, wie es immer war. Ein Haus muss sich weiterentwickeln. Aber die Wurzeln, die persönliche Art und das Gefühl für den Gast sollten dabei nie verloren gehen.

Der Golfplatz Radstadt ist eng mit dem Gut Weissenhof verbunden. Warum war es damals die richtige Entscheidung, sich so stark für den Golftourismus einzusetzen?
Josef Habersatter:
Damals war das sicher eine mutige Entscheidung. Aber man hat früh erkannt, dass Golf sehr gut zu unserer Region und auch zum Gut Weissenhof passt. Wir haben die Natur, die Landschaft und die Möglichkeiten für einen aktiven Urlaub. Mit dem Golfplatz direkt beim Haus ist über die Jahre etwas entstanden, das heute kaum mehr vom Weissenhof zu trennen ist. Für unsere Gäste ist es natürlich besonders angenehm: Sie gehen vom Hotel praktisch direkt auf den Platz. Und für uns war Golf auch eine Möglichkeit, den Sommer in Radstadt weiterzuentwickeln und Gäste für unsere Region zu begeistern.

Golf ist längst mehr als 18 Löcher spielen. Was macht für Sie einen gelungenen Golfurlaub heute aus?
Josef Habersatter:
Für mich beginnt ein guter Golftag nicht erst am ersten Abschlag und hört am 18. Grün auch nicht auf. Es ist das ganze Drumherum: in Ruhe frühstücken, ohne lange Anfahrt auf den Platz gehen, eine schöne Runde spielen und danach noch zusammensitzen, gut essen oder im Wellnessbereich entspannen. Und natürlich gehört auch die Abwechslung dazu. Nicht jeden Tag muss Golf gespielt werden. Ein Ausflug in die Berge, eine Wanderung oder einfach einmal ein ruhiger Nachmittag am Pool machen den Urlaub genauso aus. Am Ende soll man heimfahren und das Gefühl haben, dass man nicht nur viel gespielt, sondern wirklich ein paar schöne Tage verbracht hat.

Wenn Sie 10 oder 20 Jahre in die Zukunft blicken: Wie soll das Gut Weissenhof dann aussehen und was soll sich auf keinen Fall verändern?
Josef Habersatter:
Natürlich soll sich der Gut Weissenhof weiterentwickeln. Das hat er in seiner langen Geschichte immer getan und das wird auch in Zukunft notwendig sein. Zimmer, Wellness, Technik und die Wünsche der Gäste verändern sich. Aber ich wünsche mir, dass man auch in 10 oder 20 Jahren beim Hereinkommen noch spürt: Das ist das Gut Weissenhof. Ein persönlich geführtes Haus, in dem man sich kennt, miteinander redet und der Gast nicht einfach eine Zimmernummer ist. Wenn uns gelingt, Neues zu schaffen, ohne das zu verlieren, was unser Haus seit vielen Jahren ausmacht, dann haben wir vieles richtig gemacht.

Ein herzliches Dankeschön an Josef Habersatter für das spannende Interview und die offenen, persönlichen Einblicke.