Wo Anfänger zu kompetenten Fachkräften reifen

Gerade haben deutschlandweit die Azubis des Abschlussjahrgangs 2025 im Hotel- und Gastgewerbe ihre letzten Prüfungen absolviert – da beweist sich erneut, dass das Hotel „Romantischer Winkel“ in Bad Sachsa am Rande des Südharzes eine Kaderschmiede der Extraklasse ist. 

Die frischgebackenen Jungköche sowie Hotel- und Restaurantfachleute des „Romantischer Winkel – RoLigio® & Wellness Resorts“ gehören zu den Topkräften der Branche. So schlossen bereits zu Jahresbeginn Oga Augustian als Koch und Kevin Budi Pratama als Restaurantfachmann ihre Ausbildung im Traditionsunternehmen ab. Ihnen folgten nun Joy Famubode als Fachkraft im Gastgewerbe, Joe Prasetyo als Hotelfachmann, Maksy Turiv als Koch, Celina Hemken als Köchin sowie Anika Dorl als Restaurantfachfrau – jeweils mit Bestnoten.

„Die meisten werden wohl auch in Zukunft dem Haus mit ihrem Wissen und Können die Treue halten“, freut sich Matthias Reuter von der Hoteldirektion. Kein Wunder – schließlich baut die konstant in Bestenlisten geführte Destination auf ihre hochqualifizierten Fachkräfte. Sie sind es, die dem Unternehmen mit ausgeprägtem Familiensinn jenes unverwechselbare Flair einhauchen, das den Erfolg des Vorzeigehotelbetriebs garantiert. Seit Jahren belegt der „RoWi“, wie er liebevoll von seinen Mitarbeitenden genannt wird, erste Plätze in Kategorien wie „Romantische Hotels“ des Connoisseur Circle oder den „HolidayCheck Spezial Award“ und erhielt bereits den „Hospitality HR Award“ für innovative Mitarbeiterführung, verliehen von der Deutschen Hotelakademie.

„Wir haben bereits im Jahr 2015 unser Personalmanagement-Konzept der RoWi-Familie ins Leben gerufen. Dieses Konzept basiert auf den christlichen Grundwerten des Miteinanders. Wer sich entscheidet, hier bei uns für den Romantischen Winkel zu arbeiten, entscheidet sich langfristig für unsere RoWi-Familie“, betont Reuter. So werden auch die neuen Azubis und Dualstudierenden quasi neue Familienmitglieder. Für das bevorstehende Ausbildungsjahr konnten bereits 13 neue Azubis und eine Dualstudierende unter Vertrag genommen werden – darunter unter anderem zwei angehende Hotelfachleute, ein Hotelkaufmann, zwei Köche sowie acht Fachfrauen/-männer für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie. „‚RoWianer‘ ist man mit jeder Faser seines Herzens, denn unser Motto lautet ‚RoWianer – eine Klasse für sich‘. Zu unseren Grundwerten – neben all den Fachkenntnissen, die unsere Azubis hier erlernen – zählen außerdem Nächstenliebe, Mut zur Offenheit, Gutes bewahren – Neues zulassen, eigenverantwortliches Handeln sowie Führung mit Herz, Freude und Sachverstand. Und wie in einer Familie sollen sich die Top-Fachkräfte von morgen neben dem alltäglichen Engagement geborgen und wohlfühlen“, so Reuter weiter. Dieses Versprechen von persönlicher Eingebundenheit in eine Gemeinschaft scheint in Zeiten, in denen soziale Strukturen und Bindungen außerhalb der Arbeitswelt vielfach erodieren, viele Menschen anzusprechen. Wie erfolgreich diese Weitsicht als Ausbildungsbetrieb ist, beweist die geringe Fluktuation, die der Betrieb vorweisen kann. Und wie in einer echten Familie ist es die Eigentümerfamilie Oelkers selbst, die mit ihrem täglichen Engagement und Einsatz als Leitbild für alle „RoWianer“ im besten Sinne des Wortes steht.

Der Romantischen Winkel

Das RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel in Bad Sachsa im Südharz, direkt am See gelegen, ist ein familiengeführtes 5-Sterne-Wellness-Hotel mit 91 Zimmern, Suiten und Apartments und das weltweit erste RoLigio®-Hotel. Seit mehr als 40 Jahren verwöhnt die Inhaberfamilie Oelkers mit ihrem Team die Gäste mit einer besonderen Mischung aus gehobener Gastlichkeit und einmaligen und innovativen Angeboten zum Verwöhnen, Entspannen und Regenerieren. Stets gelang es aufs Neue, die Gäste so zu begeistern, dass sie wiederkommen – der Anteil der Stammgäste liegt daher bis heute bei rund 60 Prozent. Der Romantische Winkel ist ein renommierter Ort für innovative Spa- und Wellnessangebote, Tagungen über kulinarische und kulturelle Events. 

Tradition und Innovation gehen im Romantischen Winkel Hand in Hand: Als eines der ersten Hotels in Deutschland bot der Romantische Winkel den Gästen schon 1992 einen großen Spa- und Wellnessbereich. Eine besondere hoteleigene und mehrfach preisgekrönte Innovation ist das mit Ärzten und Wissenschaftlern verschiedener Disziplinen entwickelte Wellness- und Lebenskonzept RoLigio®. Heute ist der Romantische Winkel zudem das erste RoLigio®-Hotel weltweit. 

Gäste lieben die Herzlichkeit im Hotel, die kulinarischen Genüsse im Restaurant und die 3.800 Wohlfühl-Quadratmeter mit Saunen, Dampfbädern, Whirlpools, ganzjährig beheiztem Außen- und Innenpool, verschiedenen Bädern, Licht- und Klangraum, Fitness und allem, was es zur Erholung bedarf. Zum Haus gehören auch ein Kinder- und Jugendclub sowie ein umfangreiches Aktionsprogramm mit kulturellen, sportlichen und geselligen Veranstaltungen. Direkt am Nationalpark Harz findet man zudem vielfältige Freizeitmöglichkeiten wie Mountainbiking, Wandern, Golfen und Wintersport.