Lebensmittel für die gesunde Ernährung

Deli Reform feiert 60-jähriges Jubiläum

Margarine erlebte 1959 eine Neuausrichtung, als den Walter Rau Lebensmittelwerken eine Innovation auf dem Margarinemarkt gelang.

Automatisch gut

Gesundes auf Knopfdruck in den Ammergauer Alpen

Milchtankstelle, Wurst-Automat und Eierschrank – im Naturpark Ammergauer Alpen gibt es regionale Produkte rund um die Uhr. Ganz neu ist die Milchtankstelle.

Meal Prep

Deli Reform startet großen Rezeptwettbewerb

Kantine war gestern, „Meal Prep“ ist heute: Bereits jeder 2. Deutsche bringt sich laut einer aktuelleren GfK-Umfrage
sein Essen zur Arbeit selbst mit.

Gewichtszunahme durch Fertiggerichte

Selber kochen ist die richtige Alternative

Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass ultrahochverarbeitete Lebensmittel dazu verleiten, zu viel zu essen, was wiederum einen Anstieg des Gewichts begünstigt.

Mangelernährt durch Steinzeitdiät?

Eine Studie warnt vor Mängeln in der Ernährung

Starb Ötzi an einer Diät seiner Zeit...

Kochboxen umweltfreundlicher als Einkauf im Supermarkt

... ermittelten Forscher aus Michigan

Laut einer kürzlich veröffentlichten Studie der University of Michigan wirkt sich die Nutzung von Kochboxen positiver auf die Umwelt aus als der Einkauf von Lebensmitteln im Supermarkt.

Wie lange bleiben (Oster-)Eier frisch?

Das weiß Dr. Wolfgang Reuter

Wie in jedem Jahr werden auch 2019 rund um Ostern sicher wieder jede Menge Eier gekauft und verschenkt – so viele, dass es sehr ungesund wäre, sie alle auf einmal zu essen. Es stellt sich also die Frage nach der Lagerung.

Echt scharf

Ingwer Shots - Der gesunde Kick

Ein Shot an der Bar und rein in den Abend. Die kleinen Drinks für den schnellen Genuss sind absolut angesagt. Doch es geht auch ohne Alkohol.

Frau Ultrafrisch bittet zu Tisch

... und tischt die ersten Bio zertifizierten Lunch-Gerichte auf

Nüsse machen schlank

... allerdings erst nach Jahren

Nüsse sind gesund und machen trotz vielen Kalorien nicht dick – das zeigen die Ergebnisse der im Folgenden beschriebenen großen, europäischen Studie.

Was hilft, um mehr Gemüse zu essen?

Schon ein Lächeln hilft...

DGP – Sich gesund zu ernähren kann schwerfallen, wenn man z. B. Gesundes wie Gemüse einfach nicht mag. Was kann helfen, Gemüse zu mögen und dadurch vermehrt zu essen?

Ralf Zacherls Geheimrezept

... für lange Autofahrten

Besonders im Winter gibt es witterungsbedingt viele Staus auf Deutschlands Autobahnen. Oft greifen Autofahrer dann zu Süßigkeiten oder ungesunden Snacks. 

Veganismus und Männlichkeit

Studie an der TU Darmstadt

Fleisch galt lange als Garant für Männlichkeit. Wie sich Geschlecht in Zeiten des „Veggie-Booms“ über Ernährung definiert, haben Tanja Paulitz, Sozioloigie-Professorin an der TU Darmstadt, und ihr wissenschaftlicher Mitarbeiter Martin Winter untersucht.

Winter is coming!

Wintereinbruch bei Little Lunch

Während „Game of Thrones“-Fans noch auf den „Wintereinbruch“ warten müssen, werden Little-Lunch-Fans schon jetzt mit der limitierten Wintersuppen-Edition in Stimmung gebracht.

Chaikovsky

... die besondere Sinfonien für jeden Moment

Chaikovsky - ein Vitalpilz-Chai mit wohltuenden Inhaltsstoffen und unvergleichlichem Geschmackserlebnis. Mit einer Kraft aus jahrtausendalter Heilkunst schenkt Chaikovsky mit jeder Tasse einen belebenden Moment des Genusses.

KULAU Bio-Nori-Snack

Bio Trockenalgen Meeresspaghetti

Das Berliner Bio-Unternehmen spürt seit fast zehn Jahren Lebensmitteltrends aller Welt auf und bringt sie nach Deutschland.

Coco up Your Day

Tropicai – wertvoll - kokonussig - vielseitig

Seit 2004 sitzt im bayerischen Wertingen die Marke Tropicai. Bereits der Name ruft in uns Fernweh nach tropischen Gefilden hervor, nach Meer, Sonne und Strand. Und so verwundert es nicht, dass sich bei Tropicai alles um die Welt der Kokospalme dreht – der „Baum des Lebens“ wie er liebevoll genannt wird und Sinnbild der Tropen.

Schützen Bio-Lebensmittel vor Krebs?

Eigentlich weiß das keiner...

Eine vorliegende Studie aus Frankreich zeigte, dass Personen, die in der Regel Lebensmittel in Bio-Qualität verzehrten, ein niedrigeres Krebsrisiko aufwiesen als Personen, die nur selten zu Bio-Lebensmitteln griffen.

Butterbrote – die neue Leidenschaft

Deli Reform bringt Buttermischprodukt „Gutes aufs Brot“ ins Kühlregal

Das klassische Butterbrot, auch Stulle genannt, erlebt derzeit eine echte Renaissance. Mit wenigen Handgriffen lassen sich leckere Butterbrote zubereiten und mit kleinen Tricks kann man sie sogar noch „aufpeppen“.

Kakao: Eine leckere Quelle für Vitamin D?

Kakaobutter und dunkle Schokolade sind die Toplieferanten

Viele Menschen sind nicht mit ausreichend Vitamin D versorgt. Brüchige Knochen und ein erhöhtes Risiko für Atemwegserkrankungen können die Folge eines Vitamin-D-Mangels sein.

Statt Pizza Pasta & Co

Gesundes Essen nach Hause geliefert bekommen

Wer sich ab und zu einen Lieferservice gönnt, begeht nicht immer sofort eine Kaloriensünde. Immer beliebter wird es sich anstatt Pizza und Burgers, gesunde Gerichte von den Lieblingsrestaurants nach Hause liefern zu lassen.

Womit soll ich süßen

... wenn Zucker ungesund ist

Zucker macht dick, krank und verkürzt das Leben. Auf diese simple Aussage könnte man die vielen Diskussionen herunterbrechen, die seit einiger Zeit um den kristallinen Süßmacher im Gange sind.

Optimale Ernährung für Männer

… (k)ein Buch mit sieben Siegel

Ingwer zum Abnehmen?

Bei Tieren klappte es schon

Ingwer könnte auf verschiedenem Wege eine Gewichtsabnahme fördern, wie iranische Forscher in ihrer Studie feststellten. In Tierstudien konnte bereits eine gewichtsverlustfördernde Wirkung von Ingwer gesehen werden.

Mit Meerrettich, Curry & Kurkuma erfolgreich abnehmen

Indische Forscher präsentierten eine Studie

Übergewichtige Personen konnte durch die Kombination von Kalorienreduktion, leichter körperlicher Aktivität und der Einnahme einer neuen Kräutermischung einen Gewichtsverlust von mehr als 5 kg nach ca. 4 Monaten erzielen.