Für Mutti nur das Beste

Warum wir die Wichtigste Frau im Leben vieler am Muttertag feiern? Mamas haben bekanntlich starke Nerven ein enormes Durchhaltevermögen und eine extrem hohe Frustrationstoleranz. Wie sonst schaffen Sie es, bei jedem Ausraster des Nachwuchses ganz entspannt zu bleiben und täglich auch den Spagat zwischen Karriere, Familie und Freizeit zu schaffen?

Viele von ihnen geben täglich hundert Prozent im Job, in der Familie und auch im Freundeskreis. Um sie an diesem besonderen Tag zu verwöhnen, ist also ein Power Rezept mit der Avocado als Superfood bestens geeignet Die World Avocado Organisation hat dafür Avocado-Smoothie kreiert.

Unschlagbar starke Mamas mit der Power des Avocado Smoothies

Denn Avocados sind vollgepackt mit essentiellen Mineralien, bioaktiven Verbindungen und Vitaminen der Gruppen C, E, K und B, die die Gesundheit des Menschen verbessern und dazu beitragen, viele Krankheiten wie das metabolische Syndrom (eine Kombination aus Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit) zu verhindern. Avocados liefern mehr Energie pro Kilogramm als viele andere Obst- und Gemüsesorten und enthalten große Mengen der Vitamine B, B2, B3 und B5, die dem Körper helfen, die Energie aus der Nahrung aufzuspalten und freizusetzen. Darüber hinaus sind sie zuckerarm, haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) und enthalten grammweise mehr Kalium als Bananen!

Es hilft außerdem die Haut zu verbessern: Die in Avocados enthaltenen Antioxidantien helfen, die Haut zu schützen und sie strahlend und jugendlich aussehen zu lassen. Ein Avocado-Smoothie ist also nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Haut!

Des Weiteren sind sie auch gut für das Herz: Die ungesättigten Fette in Avocados können dazu beitragen, das Herz gesund zu halten, indem sie den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen im Körper reduzieren.

Der legendäre Super-Smoothie

Zutaten
1 Esslöffel Haferflocken
1 Avocado, Kern und Schale entfernt
1 Esslöffel Chiasamen
1 Esslöffel Hanfsamen
2-3 entsteinte Datteln, fein gehackt
150 ml ungesüßte Mandelmilch
125 g gefrorene Heidelbeeren
Eine Handvoll gefrorener Himbeeren

Ausrüstung
Mixer oder Küchenmaschine

Verfahren
Den Hafer in der Küchenmaschine oder im Mixer fein pürieren. Alle anderen Zutaten hinzugeben und glatt pürieren. Wenn der Smoothie etwas dünner sein soll, einfach etwas mehr Mandelmilch hinzufügen. Für eine schöne Präsentation und eine knallige Farbe eine Handvoll gefrorener Himbeeren untermischen.

Sofort in einem Glas mit einem wiederverwendbaren Strohhalm oder in einer attraktiven Smoothie-Schale servieren.

Rezept & Foto: The World Avocado Organization