Meine Sucht ist der Dutch Oven

Interview mit Elmar Fetscher, Europas wichtigstem BBQ-Journalisten

Es geschah im Jahr 2002, als sich eine Handvoll grillbegeisterter Menschen dazu aufschwangen ein BBQ-Magazin namens „Fire & Food“ zu veröffentlichen. Federführend damals: Elmar Fetscher.

Bauer Korte Bratwurst

... RACK & RÜTHERs Grillempfehlung für Feinschmecker

Eine leckere Bratwurst gehört für die meisten Grillfans einfach zum Grillen dazu. Doch wie grillt man eine Bratwurst auf den Punkt, ohne dass diese verkohlt oder noch roh auf den Teller kommt?

Heiße Ware

... das neue Grillgeschirr von KAHLA

Millionen von Männern können nicht irren: Grillen ist ohne Zweifel eine Frage des richtigen Equipments. Und das besteht nicht nur aus Kohle, Rost und Zange, sondern auch aus starkem Geschirr mit Outdoor-Funktionalität.

Hot Cheese Steak Sandwich

... von der Frau am Grill

Das Hot Cheese Steak Sandwich ist eine Fast Food-Variante. Und vielleicht die exklusivste, die ich kenne.

Grill gut – mit BergHOFF

Alle warten auf das Angrillen

Sobald die Temperaturen wieder steigen und die Tage länger werden, lockt es nach draußen ins Freie. Und was gibt es Schöneres, als die ersten lauen Abende mit Freunden und Familie bei einem geselligen Barbecue zu verbringen?