Estlands Küche – ein Spiegel der Natur

Die junge Generation an Köchen aus dem baltischen Land stellt regionale Erzeugnisse in den Mittelpunkt

Denkt man an Estland, kommt einem vielleicht nicht als allererstes die Kulinarik in den Sinn. Sollte sie aber, denn das nordische Land hat für Foodies jede Menge zu bieten!

Ambrosia, Alligator-Fleisch und frittierte Butter

10 kuriose Gerichte aus Nordamerika

(w&p) Pommes, Hamburger oder Hotdogs: Wer an nordamerikanische Küche denkt, dem kommen sofort die gängigen Fast-Food-Klassiker in den Sinn. Doch die USA und Kanada haben sehr viel ausgefallenere Kulinarik zu bieten, als viele ahnen.

Fast Food all'italiana

Was dem Berliner die Currywurst ist, ist dem Rimineser die Piadina

„No“, sagt Guiliano Canzian, Inhaber und Küchenchef der Piadineria Nud e Crud in Rimini, „eine echte Piadina Romagnola ist überhaupt nicht pappig. Sie ist zart, stellenweise etwas knusprig. Bei uns wird der Teig jeden Tag frisch zubereitet, wie sich das für eine ordentliche Piadineria gehört“.

Sanddorn-Marmelade, Pils, Riesling und mehr

Kulinarische Spezialitäten aus deutschen Ferienregionen für den Urlaub auf Balkonien

Corona hat Reiselustigen dieses Jahr einen Strich durch die Urlaubsplanung gemacht. Stayhome hieß das Motto der letzten Monate. Die Zeit des Verzichts bietet auch Raum für Vorfreude und Sehnsüchte.

Dinnerly - die erschwinglichste Kochbox Deutschlands

Dinnerly liefert einfache und leckere Rezepte zum Selberkochen

Marley Spoon, der weltweite Anbieter für Kochboxen, kündigt die Einführung des neuen, budgetfreundlichen Kochbox-Services Dinnerly an.

Schmale Bandnudeln mit Prosciutto di Modena g.U.

Qualitätsprodukte mit Herkunftssiegel - entsprungen aus der Tradition und Kultur ihrer Region

Sie sind die Protagonisten des guten Essens und der italienischen Küche: Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U.und geschützter geografischer Angabe g.g.A..

Taste The Love Müsli

Mit fruchtigen Bio-Zutaten in Regenbogenfarben

Jeder ist besonders. Jeder ist einzigartig. Und das ist gut so! Wir sind offen für jeden Geschmack.

Schatzsuche in Baiersbronn im Schwarzwald

Neue kulinarische Schätze gilt es zu entdecken

DAYO COCO

... von diesen zwei Gründern gibt's den Kokos-Kick

Reformhaus-Charme war gestern – mit DAYO COCO bringen die beiden Hamburger Daniel Yong und Bastian Herbig hochwertige Kokos-Produkte auch in Dein Zuhause!

Lebensmittel am Stück bleiben deutlich länger haltbar

... zeigt eine GRAEF Haltbarkeitsstudie

Ob knackiges Brot, leckere Wurst oder aromatischer Käse – am Stück gelagert sind Lebensmittel teilweise über zwei Wochen länger haltbar als ihre geschnittenen Pendants.

Pimp your Käsebrot

Die beliebteste Stulle mal anders

Bei knapp 70 Prozent von uns landet es täglich auf dem Teller oder in der Lunchbox: das Butterbrot. Das hat eine repräsentative Umfrage von Deli Reform ergeben. Wenig verwunderlich – denn schnell gemacht, ist das Butterbrot ein leckerer und gesunder Begleiter, gerade für unterwegs.

Auf einen Kurzen mit Kuemmerling

Kult-Halbbitter eröffnet virtuelle Kneipe für gesellige Runden

In Zeiten, in denen soziale Kontakte vermieden werden und Kneipen geschlossen bleiben müssen, initiieren viele schon jetzt im Freundes- und Familienkreis Video-Calls. Kuemmerling denkt die virtuellen Meet-Ups jetzt noch weiter.

Kochen mit Kindern

Rezept-Ideen mit der tollen Knolle

Wie lassen sich Kinder am ehesten an gesundes Essen heranführen? Mit Gerichten, die gut schmecken und toll aussehen. Denn das Auge isst mit, auch bei den lieben Kleinen.

Entrecôte statt Dosenravioli

Gutes Essen in der Isolation

Der Alltag ist derzeit auf den Kopf gestellt und muss neu gedacht werden, vom Arbeits- über das Sozialleben bis hin zur Freizeitgestaltung: Soziale Isolation ist in der aktuellen Krise das notwendige Gebot der Stunde.

Das Käsebrot ist unsere Nummer Eins

Deli Reform Umfrage zu Brot-Gewohnheiten

Ob Stulle, Bemme oder Schnitte: Es gibt viele Bezeichnungen für das geliebte Butterbrot – und mindestens genauso viele verschiedene Beläge.

KAHLA serviert Wohlgefühl

Heimkommen, ankommen, runterkommen: Zu dieser Art entspannten Glücks lädt das neue Porzellankonzept Homestyle von KAHLA ein. An welchem Ort der Welt auch immer: Das liebevoll von Hand glasierte Porzellan verbreitet dank harmonischer Formen und fein abgestimmter Farben eine Atmosphäre von Echtheit, Tradition und Gemütlichkeit. Fehlen also nur noch ein paar lecker gekochte Gerichte und das Zuhause-Feeling ist perfekt – ganz nach dem Motto: „Daheim ist, wo Homestyle ist“.

Arganöl & Co.: Diese Superfoods kommen aus Marokko

Das Mazagan Beach & Golf Resort präsentiert Marokkos Superfoods

Superfoods sind natürliche Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Sie sind gesund, heilen und pflegen. Neben regionalen sind auch viele exotische Produkte auf dem Markt.

Der Nikolaus haut Suppen raus

Little Lunch beschenkt Firmen mit Wintersuppen

„Ho Ho Ho“ wird es am 5. Dezember in manch einer Firma durch die Gänge klingen, wenn der Little Lunch Nikolaus zu Besuch kommt.

Enjoy European Quality Food

Europäische Initiative für italienischen Genuss in höchster Güteklasse

Kaum eine Küche ist in Deutschland beliebter als die italienische. So gut wie in Italien schmeckt sie allerdings nur, wenn auch erstklassige Produkte in den Topf und auf den Tisch kommen.

Eintopf oder One Pot? Hauptsache lecker!

Eintöpfe sind eigentlich nie aus der Mode gekommen

Viele erinnert es an ihre Kindheit, an die Kochkünste von Eltern oder Großeltern: Wenn es draußen richtig kalt und ungemütlich war, brachten sie einen leckeren Eintopf auf den Tisch, der einen richtig durchwärmen konnte.

Zwischen 18:00 und 19:00 Uhr

Ist es Zeit für Abendbrot

Im heutigen, schnelllebigen Alltag bleibt wenig Zeit für gemeinsames Beisammensein. Umso wichtiger ist es, zumindest einmal am Tag im familiären Kreis zusammenzukommen.

Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen

Walnüsse – gesunde und leckere Fitmacher im Winter

Im Winter haben Nüsse wieder Hochkonjunktur: Ein Adventsteller ohne die in ihrer goldbraunen Schale gut geschützte Walnuss ist kaum denkbar.

Wilde Wochen

Wildbret-Spezialitäten an der Südlichen Weinstraße

Wenn die kalten Wintermonate vor der Tür stehen, darf gerne auch mal das ein oder andere deftige Gericht auf dem Teller landen.

Markus Artner: „Gäste goutieren Vertrautheit und Beständigkeit“

Markus Nagl kocht im Artner am Franziskanerplatz zeitgemäße österreichische Küche

Klar erklärt Markus Artner, Patron auf der Wieden und am Franziskanerplatz, seinen Anspruch an die österreichische Küche: „Die Gäste goutieren Vertrautheit und Beständigkeit.“