Abstinence

Western Cape, Südafrika – Mit Abstinence kommt eine der innovativsten alkoholfreien Marken Südafrikas nach Deutschland. Inspiriert vom einzigartigen Cape Floral Kingdom – einem der kleinsten und zugleich artenreichsten Biotope der Erde – verbindet Abstinence handwerkliche Präzision mit nachhaltigem Engagement und moderner Aperitif-Kultur. 

Als erster und führender Anbieter alkoholfreier Spirituosen und Aperitifs in Südafrika verfolgt die Marke eine klare Philosophie: „Restore Balance“ – Balance im Geschmack und im Einklang mit der Natur.

Die Produkte entstehen in einem aufwendigen Hydro-Destillationsprozess. Da Alkohol als Geschmacksträger fehlt, erfordert die Herstellung eine besonders sorgfältige Auswahl und Kombination zahlreicher Botanicals, um Tiefe, Komplexität und Mundgefühl zu erzielen. Zu den „Hero Botanicals“ zählen unter anderem Rosen-Geranie, Buchu, Honigbusch, afrikanischer Wermut, Aloe Vera und Lakritz-Strohblumen – Pflanzen, die im sensiblen Fynbos-Biom gedeihen. Rund 7.000 Pflanzenarten sind hier beheimatet, etwa die Hälfte davon endemisch. Abstinence unterstützt den Erhalt dieser Region mit 1 % seiner weltweiten Verkäufe und kooperiert mit Organisationen wie dem African Wild Bee Institute zum Schutz der Kap-Honigbiene. Die Arbeit der Marke wurde mehrfach international ausgezeichnet.

Abstinence Blood Orange Aperitif

Der Abstinence Blood Orange Aperitif ist eine alkoholfreie Alternative im klassischen italienischen Bitter-Stil. Im Mittelpunkt steht die intensive Blutorange, umgeben von natürlichen Kräuter- und Gewürznoten. Botanicals wie afrikanischer Wermut, Chinarindenbaum, Piment und Nelken verleihen dem Aperitif Tiefe und Struktur.

Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Bitter-Süße, die durch den südafrikanischen Wermut eine besondere, charaktervolle Note erhält. Komplex, aromatisch und elegant – eine moderne Interpretation des Aperitivo-Gedankens.

Servierempfehlung: 50 ml Abstinence Blood Orange Aperitif mit 200 ml Soda oder Tonic auf Eis, garniert mit frischer Orangenzeste. Ausgezeichnet unter anderem mit Gold beim UK Spirits Business Master. UVP: 0,75 l, 17 €

Sparkling Blood Orange Spritz – Prickelnde Leichtigkeit

Der Abstinence Sparkling Blood Orange Spritz vereint Muskateller-traubenkonzentrat, afrikanischen Wermut, Chinarinde, Piment, Nelke und Blutorange zu einem feinherben, fruchtigen Aperitif mit eleganter Perlage.

In der Nase dominieren intensive Aromen reifer Blutorange, begleitet von würzigem Piment, Nelken und einem Hauch floraler Muskatnoten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen der sanften Süße des Muskatellers, herben Nuancen der Chinarinde und der würzigen Tiefe des afrikanischen Wermuts. Das Finale ist langanhaltend, frisch und elegant mit feiner Zitrusnote und subtiler Kräuterwürze.

Gut gekühlt auf Eis serviert – mit einer Scheibe Orange und einem Zweig Rosmarin, optional mit Soda verlängert – ist dieser 0%-Spritz die perfekte Begleitung zu Tapas, Fingerfood, Bruschetta oder leichten Salaten.
UVP: 0,75 l, 8,90 €

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